Maximiser l'efficacité : préparer votre entrepôt pour la haute saison

L'été est officiellement là, et pour beaucoup de gens, cela signifie planifier des voyages à la plage ou des barbecues dans le jardin. Pour ceux qui dirigent une entreprise de e-commerce, cependant, cela signifie préparer la prochaine haute saison, qu'il s'agisse de la rentrée scolaire, d'Halloween ou de la saison des achats des fêtes.

Les entrepôts et centres de fulfillment sont le dos de tout détaillant en ligne. Quand les choses fonctionnent bien et efficacement, les commandes sont remplies rapidement et avec précision, et les clients sont satisfaits. Quand ce n'est pas le cas, les entreprises perdent de l'argent et des clients.

La meilleure façon de se préparer pour toute haute saison est d'introduire l'automatisation dans vos opérations. Vous pourriez penser qu'il est trop tard pour apporter des changements significatifs à votre entrepôt cette année, mais avec la génération actuelle de robotique qui s'adapte à votre environnement, vous pouvez déployer un nouveau système en quelques semaines.

Que vous choisissiez d'automatiser pour la prochaine haute saison, il y a plusieurs étapes que vous pouvez prendre dès maintenant qui renforceront vos opérations d'entrepôt avant l'heure de pointe. Ces étapes construiront également la base pour introduire l'automatisation avant la haute saison 2020.

Les métriques font la différence.

Si vous voulez optimiser votre entrepôt, vous devez d'abord mesurer la performance de vos opérations pour établir une base de référence. Combien d'articles vos préleveurs récupèrent-ils par heure ? Combien de temps faut-il pour trier et emballer les commandes ou réapprovisionner les bacs ? Comment les commandes entrantes sont-elles priorisées, et combien de commandes l'installation expédie-t-elle un jour donné ? Vous ne pouvez pas améliorer un processus tant que vous ne l'avez pas mesuré.

Vous voudrez également mesurer à un niveau plus granulaire. Combien de temps prend chaque prélèvement individuel ? Combien de temps s'écoule entre chaque prélèvement ? Comprendre les processus à ce niveau de détail peut vous aider à découvrir des anomalies qui s'additionnent pour représenter une quantité significative de temps et d'argent précieux au fil du temps.

Amasser les données est la première étape. Établir un système pour capturer et analyser les données est la façon dont vous en extrairez une réelle valeur. Vous pourriez implémenter un logiciel qui fait tout cela pour vous, ou vous pourriez simplement créer un tableau. Dans les deux cas, vous développerez une meilleure compréhension de là où vous avez des opportunités d'amélioration.

Effectuer un inventaire complet.

Faire l'inventaire est le seul moyen de savoir ce que vous avez, ce dont vous êtes sur le point de manquer, et ce qui a été égaré ou perdu. Ensuite, à l'avenir, effectuez des comptages cycliques réguliers qui ne perturberont pas les opérations. Maintenir des données précises peut vous aider à minimiser le stock de sécurité et, par conséquent, l'argent immobilisé dans l'inventaire.

Ce sont quelques-uns des coûts les plus évidents des inexactitudes d'inventaire. Il y en a de plus subtils que vous découvrirez en examinant vos processus à la loupe. Par exemple, si votre inventaire n'est pas là où votre système dit qu'il est, les coûts pour votre entreprise peuvent s'accumuler. Il y a le temps que votre préleveur a gaspillé à effectuer un cycle de prélèvement qui s'est terminé sans produit pour le client, le temps passé à enquêter sur la raison du prélèvement manqué, et le coût d'opportunité perdu de l'exécution de la commande du client. Encore une fois, une fois que vous établissez un système pour capturer et analyser ce type de données de vos opérations, vous verrez les inefficacités s'accumuler. Chaque efficacité que vous découvrez est une opportunité de récupérer directement des coûts.

Réviser votre stratégie de prélèvement et de réapprovisionnement.

Le prélèvement de commandes est une tâche spécifique et répétitive qui a lieu dans chaque entrepôt de fulfillment. C'est aussi l'une des plus grosses dépenses, représentant souvent plus de la moitié des coûts opérationnels. De plus, les préleveurs passent généralement plus de la moitié de leur temps à marcher dans les allées de l'entrepôt pour récupérer des articles. C'est pourquoi il est crucial de comprendre les différentes méthodes de prélèvement et d'évaluer laquelle est optimale pour votre entreprise. Lorsque vous évaluez votre stratégie de prélèvement, vous ne pouvez pas la dissocier du réapprovisionnement. Les deux sont complètement interdépendants, donc si votre réapprovisionnement n'est pas bien fait, votre prélèvement le reflétera.

Le prélèvement discret, dans lequel un travailleur prélève tous les articles pour une seule commande, est la méthode de prélèvement la plus simple. C'est aussi la moins efficace, car elle oblige les préleveurs à zigzaguer dans tout l'entrepôt à la recherche d'articles individuels. Envisagez d'employer des stratégies de prélèvement par lots, par vagues ou par zones, selon votre mélange de produits et la configuration de votre entrepôt.

Dans le prélèvement par lots, des groupes de commandes sont prélevés en même temps pour minimiser les visites répétées au même emplacement de bac. Si 30 commandes distinctes contiennent chacune un ballon de plage, 30 ballons de plage sont prélevés d'un coup, puis triés par commande.

Dans le prélèvement par vagues, les préleveurs préparent chaque commande ligne par ligne, mais au lieu de compiler les commandes au fur et à mesure qu'elles arrivent, toutes les commandes sont évaluées par un système de gestion des commandes pour maximiser les opérations de prélèvement et d'expédition. Cela permet de compiler et d'expédier des « vagues » de commandes tout au long de la journée, priorisées par le temps et l'importance.

Le prélèvement par zones signifie que les articles (SKU) sont divisés en zones spécifiques (ou zones) dans un entrepôt, et un préleveur est assigné à chaque zone. Lorsqu'une commande arrive, le préleveur remplit la partie de la commande résidant dans cette zone. Les autres préleveurs dans d'autres zones remplissent leurs parties, et tout va à la zone de tri pour être assemblé.

Sélectionner la bonne méthode et les bons systèmes de prélèvement peut augmenter considérablement le débit. Cela peut également augmenter directement la satisfaction de vos clients.

Moins de manipulations signifient moins d'erreurs — et des coûts inférieurs.

La sagesse conventionnelle dicte que moins il y a de mains qui touchent un produit au fur et à mesure qu'il se dirige vers un client, mieux c'est. Plus de manipulations signifient plus de coûts et plus d'opportunités pour que des erreurs soient commises. Évaluez le flux d'inventaire entrant et sortant de l'entrepôt pour voir combien d'étapes sont impliquées dans l'exécution des commandes, et cherchez des moyens de réduire ce nombre.

Il est important, cependant, de comprendre combien de temps est consommé par chacune des manipulations dans le processus lors de cette évaluation. Si vous éliminez simplement une seule manipulation qui prend peu de temps à accomplir sans évaluer l'impact temporel total des quatre ou cinq autres manipulations, vous avez manqué une opportunité d'améliorer l'efficacité.

Les ventes de e-commerce s'envolent et continueront d'augmenter l'année prochaine et chaque année par la suite. C'est le moment de commencer à évaluer les systèmes de fulfillment robotiques qui vous permettront de suivre des attentes clients de plus en plus exigeantes. Des délais de livraison plus rapides, des sélections de produits plus larges, des retours gratuits et une concurrence féroce font tous de la question de l'automatisation une question de quand, pas de si. Prenez des mesures cette haute saison pour vous préparer à une encore plus grande l'année prochaine.

Lior Elazary est fondateur et PDG d'inVia Robotics, un fournisseur de systèmes d'automatisation d'entrepôt de nouvelle génération.