Qu'est-ce que les opérations d'entrepôt ?

Nous vivons officiellement à l'âge d'or de l'exécution rapide, ce qui signifie que les entrepôts du monde ont du pain sur la planche. Selon les données recueillies par Statista, le nombre d'entrepôts opérant aux États-Unis a augmenté régulièrement au cours de la dernière décennie, culminant à près de 18 000 installations en 2017. À mesure que la concurrence augmente et que les attentes des consommateurs se heurtent à des territoires inexplorés, il devient de plus en plus plus important pour les détaillants, les fournisseurs et les responsables de la distribution d'apprendre les tenants et les aboutissants du domaine en constante évolution de l'entreposage moderne de haute technologie.

Mais ce n'est pas parce que les technologies automatisées récentes ont changé le paysage de l'expérience client globale que les nouveaux venus dans le domaine peuvent ignorer l'apprentissage des fondamentaux. Développer une connaissance approfondie des opérations d'entrepôt devrait être la première étape pour toute entreprise entrant dans la course à l'exécution d'aujourd'hui. Examinons rapidement la signification, les défis et les meilleures pratiques associés aux opérations d'entrepôt.

Une définition des opérations d'entrepôt

Rick Stinchcomb, de l'University of Oklahoma Press, définit les opérations d'entrepôt comme suit :"L'objectif des opérations d'entrepôt est de satisfaire les besoins et les exigences des clients tout en utilisant efficacement l'espace, l'équipement et la main-d'œuvre. Les marchandises doivent être accessibles et protégées. Atteindre cet objectif nécessite une planification constante et des changements continus. »

En les décomposant, les opérations d'entrepôt couvrent un certain nombre de domaines importants, depuis les processus de réception, d'organisation, d'exécution et de distribution. Ces domaines incluent :

• Réception des marchandises
• Transbordement de marchandises
• Organisation et stockage de l'inventaire
• Associer des solutions de suivi des actifs (comme des codes-barres) aux actifs et à l'inventaire
• Intégration et maintenance d'un logiciel de suivi, comme un système de gestion d'entrepôt
• Superviser l'intégration des nouvelles technologies
• Sélectionner les itinéraires de prélèvement
• Établir des pratiques de tri et d'emballage
• Entretien de l'entrepôt
• Développer des conceptions de rayonnages et une infrastructure d'entrepôt

Bien sûr, les points susmentionnés ne représentent qu'une fraction de ce à quoi sont confrontés de nombreux responsables des opérations d'entrepôt modernes. Cela dit, ils constituent les fondamentaux de l'entreposage, des éléments qui servent de blocs de construction à tous les entrepôts, petits et grands.

Fonctionnement des opérations d'entrepôt

Bien que de nombreux facteurs entrent en jeu lors de l'examen des opérations d'entrepôt, apparemment, le facteur clé d'aujourd'hui concerne l'expérience client. Depuis l'essor d'Amazon et de ses centres de distribution quasi autonomes, les consommateurs se sont habitués à des délais de livraison de deux jours, d'un jour ou parfois même d'une heure.

Ces attentes obligent les opérations d'entrepôt à garder les besoins des clients au premier plan. Les opérations peuvent y parvenir en investissant dans un système logiciel, comme un WMS, un WES ou un CRM qui donne à tous les membres de la chaîne d'approvisionnement, y compris les clients, une image des niveaux de stock du détaillant. Le responsable des opérations, ainsi que les planificateurs et d'autres responsables, peuvent utiliser les données d'achat pour organiser l'entrepôt de manière à placer stratégiquement les références les plus populaires ou les plus rapides.

Une fois les plans d'inventaire et d'infrastructure signés, la direction doit également tenir compte de facteurs tels que l'intégration de nouvelles technologies, les itinéraires de prélèvement, la sécurité, la gestion du personnel, etc. Une attention doit également être portée à la flotte de l'organisation, qu'elle soit interne ou non. C'est le travail du personnel des opérations de l'entrepôt de s'assurer que tout l'inventaire est prélevé, emballé et prêt à être chargé pour l'expédition de la manière la plus efficace possible.

Meilleures pratiques pour les opérations d'entrepôt

Le maintien d'un entrepôt fiable, sûr et moderne peut être possible pour les opérations de toutes tailles et de tous budgets, à condition que les meilleures pratiques de base soient suivies. Ceux-ci incluent :

• Sécurité – Selon l'OSHA, le taux d'accidents mortels pour l'entreposage est "supérieur à la moyenne nationale pour toutes les industries". De ce fait, les agences, comme l'OSHA, accordent une attention particulière aux pièges courants des opérations d'entrepôt, notamment des procédures de licence/formation inappropriées, une infrastructure défectueuse, une mauvaise tenue des registres, des problèmes d'entretien des installations, etc. Le respect des règles de sécurité établies garantit la sécurité de la santé des associés et de l'entreprise.
• Organisation – Supply Chain 247 prêche l'importance de stocker tous les matériaux dans des bacs standardisés et dans des emplacements stratégiques et bien étiquetés. La publication recommande également que toutes les opérations qui le peuvent mettent en œuvre des procédures de cross-docking afin de réduire "le temps de cycle et les coûts de manutention".
• Communication avec l'équipe de planification – Trop souvent, les organisations connaissent des ruptures de communication entre le personnel travaillant sur le terrain et ceux travaillant au siège social. Alors qu'une équipe de planification peut être consciente que des facteurs tels que la mondialisation peuvent affecter les temps de cycle des stocks, l'entrepôt peut ne pas en être informé avant la 11e heure, lorsqu'il ne peut que survivre, pas élaborer de stratégie. Ce scénario courant peut être résolu par des réunions plus fréquentes et une communication quotidienne au sein d'un système logiciel basé sur le cloud.

Comme vous pouvez le constater, les opérations d'entrepôt modernes sont devenues un domaine plutôt complexe, mais cela ne signifie pas que les bases ont changé. Mettez toujours le client au premier plan, concentrez-vous sur les délais d'exécution et maintenez une étude stricte sur la sécurité et l'organisation des installations. En suivant ces étapes, vous disposerez également des outils dont vous avez besoin pour gérer une entreprise efficace.