Boostez vos ventes de fêtes : 5 tactiques éprouvées d'exécution d'entrepôt pour la haute saison

Avec le Black Friday au coin de la rue, les détaillants e-commerce sont carrément concentrés sur la préparation de la ruée des fêtes, et pour de bonnes raisons.

En 2020, les dépenses e-commerce aux États-Unis étaient en surrégime, la pandémie boostant les ventes en ligne de 183 milliards de dollars — l'équivalent d'une saison des fêtes supplémentaire dans la même année — selon l'Indice de l'économie numérique Adobe 2021. En regardant vers les prévisions d'achats des fêtes de cette année, eMarketer prédit que les ventes e-commerce non seulement augmenteront de 11 % pour dépasser 206 milliards de dollars, mais représenteront un record de 18,9 % du total des ventes de détail de la saison des fêtes.

Cette prévision optimiste a les vendeurs e-commerce qui s'efforcent de s'assurer que leurs opérations d'entrepôt sont à la hauteur. En 2020, avec la hausse sans précédent des ventes des fêtes, plus d'un million de cadeaux commandés en ligne n'ont pas arrive à temps pour Noël, résultant en de nombreux clients mécontents et des désastres potentiels de réputation de marque. Aucun détaillant ne veut une répétition du chaos de l'an dernier ni du stress, des retards et des points de douleur opérationnels qui l'accompagnent.

L'objectif de la saison des fêtes pour les vendeurs en ligne pour 2021 est de faire sortir les commandes vers les clients — avec rapidité, précision et le moins de maux de tête possible — depuis le début de la frénésie du Black Friday jusqu'au chaos des soldes de janvier. Et le secret d'une saison des fêtes fluide et sans stress réside dans l'entrepôt.

Optimiser le processus pick-pack-ship

Une étape critique pour atteindre les objectifs d'exécution des commandes et booster l'efficacité opérationnelle et la productivité de l'équipe est d'optimiser le processus pick-pack-ship. Considérez les cinq meilleures pratiques suivantes.

Rangement numérique

Le rangement est souvent négligé lors de l'optimisation des opérations d'entrepôt, mais c'est une étape cruciale pour faire circuler les marchandises. Le but du processus de rangement est de faire passer les marchandises, tant les nouveaux produits que les articles retournés, du quai de réception à l'emplacement le plus optimal dans l'entrepôt, le plus efficacement possible.

En scannant et rangeant les articles (livraisons et retours) avant l'expédition des commandes sortantes, surtout si des livraisons tardives sont attendues, les vendeurs e-commerce peuvent s'assurer rapidement et avec précision que le stock est disponible pour la vente.

La numérisation du processus de réception et de rangement, y compris la réconciliation des articles livrés versus commandés, élimine l'erreur humaine inhérente au comptage de stock manuel. De plus, en implémentant un rangement guidé par système qui identifie les emplacements de bacs vides les plus proches, les détaillants peuvent améliorer la productivité de l'équipe d'entrepôt.

Stockage dynamique

La capacité d'entrepôt est un problème courant pour les marchands en ligne gérant des milliers de SKU, alors que les consommateurs réclament plus de styles, tailles et couleurs. Alors que les détaillants confrontés à des entrepôts remplis à ras bord envisagent souvent de s'étendre vers un second entrepôt, ils peuvent avoir plus d'espace qu'ils ne le pensent dans leur installation.

Pour maximiser la zone de prélèvement et accélérer l'exécution des commandes, les marchands e-commerce pourraient envisager d'implémenter une classification ABC des stocks. Un système de gestion d'entrepôt (WMS) classera automatiquement les articles selon leur rotation :

• Articles « A » : meilleures ventes
• Articles « B » : ventes moyennes
• Articles « C » : articles à faible rotation (généralement la plus grande catégorie mais contribuant le moins au résultat net)

L'objectif de cette méthode de classification des stocks est de réduire la distance de déplacement et de minimiser le temps passé à chercher des marchandises et à les déplacer dans l'entrepôt. En localisant les articles « A » dans la zone la plus accessible de l'entrepôt et près de la zone d'emballage, les vendeurs peuvent réduire le temps de rangement et minimiser le temps de marche pendant le prélèvement, assurant que les commandes sont traitées sans délai.

Le stockage dynamique (aussi appelé stockage chaotique) est une approche d'entreposage alternative qui maximise la capacité de stockage en stockant les marchandises là où il y a de l'espace. Différents articles peuvent être stockés dans le même bac pour économiser de l'espace, sans compromettre la capacité des préleveurs à localiser les articles.

Ce modèle « style Amazon » utilise des codes-barres, des scanners portables (de nombreuses équipes d'entrepôt utilisent des smartphones) et un WMS intelligent pour permettre aux vendeurs en ligne d'accueillir jusqu'à 30 % de stocks supplémentaires dans l'entrepôt. De plus, le stockage dynamique augmente l'efficacité du rangement et du prélèvement tout en réduisant dramatiquement les erreurs d'inventaire pour améliorer l'intégrité des stocks — facteurs importants pour s'assurer que les clients obtiennent rapidement l'article exact qu'ils ont commandé.

Quel que soit le modèle de stockage utilisé, la réapprovisionnement des stocks joue un rôle indispensable pour faire avancer la chaîne d'approvisionnement. Tanto le stockage chaotique que la classification ABC aident les marchands à minimiser la taille de leur zone de réapprovisionnement, dans le but de maximiser la zone de prélèvement et la face de prélèvement pour augmenter la capacité.

Les meilleures pratiques dictent que les vendeurs devraient éviter le réapprovisionnement pendant les heures d'opération et, dans les rares moments où il n'y a pas assez d'inventaire dans la zone de prélèvement pour traiter toutes les commandes entrantes le jour même, les détaillants devraient envisager de rendre la zone de réapprovisionnement prélevable pour accélérer le traitement des commandes.

Disposition affinée

La disposition de l'entrepôt est un facteur clé impactant la productivité du traitement des commandes et la capacité. Si la disposition n'est pas conçue pour l'efficacité, les détaillants e-commerce ne gaspillent pas seulement du temps et des ressources précieux, mais compromettent aussi leur capacité à servir les clients avec des expéditions rapides et précises. En affinant la disposition de l'entrepôt pour utiliser l'espace plus efficacement, les marchands peuvent maximiser la zone de prélèvement et rationaliser le processus de prélèvement pour booster l'efficacité opérationnelle et la capacité.

Comme règle générale lors de la structuration de l'entrepôt, les détaillants devraient prêter attention à certains détails de disposition physique de base qui impactent l'efficacité opérationnelle mais peuvent être facilement négligés : sélectionner des emplacements de bacs pour soutenir des chemins de marche optimaux ; assurer assez d'espace entre les rayonnages pour permettre aux chariots de prélèvement de bouger librement sans causer de goulots d'étranglement (critique pendant les périodes chargées) ; et rendre disponibles des chariots de prélèvement et des bancs d'emballage supplémentaires si le besoin de monter en charge rapidement se présente, comme c'est probable pendant la ruée des fêtes.

Les détaillants peuvent choisir de structurer leurs rayonnages et allées d'entrepôt, bancs d'emballage et stations d'expédition en créant des « rues à sens unique » pour organiser le flux des travailleurs, ou en regroupant les faces de prélèvement en zones. Créer des zones pour des produits de tailles ou types différents (par exemple, suspendus versus pliés ; textiles versus chaussures, et petit, moyen et grand) peut augmenter l'efficacité du prélèvement. De même, si plusieurs niveaux mezzanine sont installés dans l'entrepôt, créer des zones pour différents niveaux aide à améliorer le flux. Analyser les commandes les plus courantes pour déterminer les stratégies de prélèvement optimales peut davantage éclairer les décisions de disposition.

Prélèvement productif

Le prélèvement de commandes est généralement la tâche la plus intensive en main-d'œuvre dans l'entrepôt, représentant 55 % des coûts d'exploitation de l'entrepôt. En conséquence, maximiser la productivité du prélèvement est un objectif opérationnel principal. En créant des zones de prélèvement et en assignant des préleveurs à chaque zone, les détaillants peuvent réduire le temps de déplacement dans l'entrepôt, et limiter la zone que les préleveurs doivent parcourir.

Une autre tactique pour augmenter l'efficacité du prélèvement est d'implémenter une technologie d'entrepôt qui fournit l'option de prélever des commandes de vente simples ou multiples par article, ou de prélever plusieurs commandes de vente à la fois, groupées par commande. En effet, en priorisant et en regroupant des commandes similaires en lots, les marchands e-commerce peuvent économiser du temps de traitement des commandes. Visé à réduire les déplacements à pied dans l'entrepôt, le prélèvement par lots multi-commandes groupe les articles en lots, basés sur la taille des marchandises et articles par commande, pour augmenter les taux de prélèvement et réduire le temps moyen pour exécuter une commande.

Pour des gains d'efficacité supplémentaires, séparer les commandes à article unique et multi-articles permet à l'équipe d'entrepôt de traiter les commandes simples plus rapidement. Les commandes à article unique peuvent être scannées après le prélèvement pour déclencher le processus d'expédition, générant instantanément les documents d'expédition, mettant à jour les niveaux de stock et synchronisant le statut de la commande avec la plateforme e-commerce en une seule étape.

Les vendeurs en ligne peuvent également choisir d'allouer les commandes pour le prélèvement et l'emballage basées sur des variables spécifiques : pays (par exemple, national versus international), transporteur (disons, commandes FedEx récupérées à 13h versus USPS récupérées à 18h), délai de livraison (prioriser les commandes « jour même »), canal de vente (comme prioriser les commandes Amazon Prime), ou taille d'article (comme articles grands et encombrants versus produits petits faciles à prélever).

Technologie conviviale

En plus d'implémenter un WMS qui priorise le routage de prélèvement intelligent et donne vie à des stratégies de prélèvement efficaces, les vendeurs e-commerce peuvent rationaliser le processus de prélèvement via des applications smartphone. Les préleveurs peuvent se référer aux images de produits sur leur téléphone ou prélever par couleur pour trouver les articles plus rapidement. L'application smartphone peut également être utilisée pour scanner pendant le prélèvement pour améliorer la précision, éliminant le besoin de personnel supplémentaire de contrôle qualité à la fin du processus pour confirmer les quantités.

De nombreux détaillants dépendent des travailleurs saisonniers pour porter la charge d'exécution des commandes pendant la ruée des fêtes. Pour cette raison, simplifier le processus de formation est essentiel pour aider les nouveaux préleveurs à démarrer sur les chapeaux de roues. Donnée l'ubiquité des téléphones mobiles aujourd'hui, utiliser une application smartphone pour faciliter le processus de prélèvement le rend facile à échelle et à intégrer le personnel temporaire.

Optimiser les opérations d'entrepôt pour la vitesse, l'efficacité et la précision devrait être une priorité absolue pour les marques, pour assurer un flux fluide des marchandises et se préparer à naviguer la haute saison de cette année. En utilisant une ou plusieurs de ces tactiques pour rationaliser et accélérer le traitement des commandes, les détaillants e-commerce pourront expédier plus de commandes chaque jour et s'assurer que les clients obtiennent le bon article en temps voulu, même pendant la demande croissante de la saison des fêtes. Comme avantage supplémentaire, ces ajustements opérationnels se traduisent en une expérience client de première classe, qui fidélise la marque, génère des avis clients positifs, aide les marchands à développer leur activité et améliore le résultat net bien après que la ruée des fêtes soit passée.

Johannes Panzer est responsable des solutions sectorielles pour le e-commerce chez Descartes.