Booster l'efficacité du prélèvement en entrepôt : stratégies et outils éprouvés

Le prélèvement (order picking) est un processus important mais souvent négligé dans la gestion d'entrepôt, alors que l'exécution des commandes en dépend. Plusieurs facteurs le ralentissent : stratégies inefficaces, inexactitude des comptages de stock.

Les erreurs de prélèvement retardent l'emballage et l'expédition, menant à l'insatisfaction client. Utilisez un logiciel de gestion des stocks pour accélérer la récupération des marchandises.

1. Avoir plusieurs emplacements par SKU

Mélanger plusieurs SKU au même emplacement est très inefficace. Des études montrent que cela ralentit le prélèvement car le préparateur doit chercher parmi différents SKU. Cela cause aussi des erreurs : prélèvement accidentel du mauvais article. Un emplacement de prélèvement distinct par SKU est indispensable.

2. Segmenter le prélèvement par variabilité de la demande

Vous ne voulez pas perdre du temps sur vos best-sellers. Séparez-les des articles à rotation lente.

Placez les articles les plus demandés près de la zone d'emballage et d'expédition. Placez les stocks lents plus loin.

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3. Connaître précisément votre stock disponible

Évitez la confusion du préparateur due aux écarts entre le stock système et le stock réel. S'il constate une différence, il doit faire des ajustements, ce qui prend du temps.

Assurez-vous de toujours suivre votre stock réel. Un bon système de gestion des stocks est donc essentiel.

4. Implémenter la bonne stratégie de prélèvement

Il n'existe pas de stratégie universelle ; tout dépend du volume de commandes, de la surface et de la disposition de l'entrepôt, et des politiques de l'entreprise.

Voici les stratégies courantes :

Prélèvement par vague (Wave Picking)

Le préparateur prélève les articles d'une commande, un SKU à la fois. Les commandes peuvent être planifiées à certains moments pour coordonner et optimiser prélèvement et expédition.

Prélèvement par zone (Zone Picking)

Également appelé pick-and-pass. Le préparateur prélève dans une zone définie, responsable de tous les SKU de cette zone. Si une commande nécessite plusieurs zones, les articles sont prélevés tour à tour par zone jusqu'à la zone d'emballage ou d'expédition.

Prélèvement groupé (Batch Picking)

Le préparateur prend des articles de plusieurs commandes, un SKU à la fois. Utile si plusieurs commandes partagent le même SKU : un seul trajet vers l'emplacement.

Astuce : Pour expédier aux clients, utilisez un logiciel de supply chain management pour organiser automatiquement le cycle commande-livraison dans les temps.

Prélèvement par grappes (Cluster Picking)

Prélèvement de plusieurs articles de plusieurs commandes en un seul trajet, puis répartition dans des conteneurs distincts. Généralement avec des chariots multi-plateaux. Chaque commande dans un plateau différent.

5. Implémenter un logiciel de gestion d'entrepôt (WMS)

Pour accélérer le prélèvement, assurez-vous d'une stratégie d'entrepôt allégée. Envisagez un WMS pour améliorer l'efficacité.

Le WMS de HashMicro améliore non seulement la productivité du prélèvement, mais supervise aussi les mouvements de stock et accélère l'audit d'inventaire. Il s'intègre aux systèmes de gestion des stocks et des achats pour optimiser votre supply chain de bout en bout.