Bien préparer votre « stockage » de vacances :impact de la saisonnalité sur la chaîne d'approvisionnement

Cela ne surprendra personne d'apprendre que la période de l'année qui a le plus d'impact sur les chaînes d'approvisionnement est la période des fêtes de fin d'année. Selon Statista, l'activité d'achat au cours de cette période dépasse tous les autres événements saisonniers combinés. La National Retail Federation (NRF) rapporte que les détaillants comptent sur les vacances pour générer jusqu'à 30 % des ventes annuelles.

Pour de nombreuses entreprises, la planification de la demande saisonnière peut faire ou défaire leur rentabilité pour l'année. Du point de vue d'un planificateur d'inventaire, tout pic récurrent de la demande représente un changement saisonnier. Les exemples incluent la rentrée scolaire, la fête des mères, Halloween et les changements saisonniers réels au printemps, en été, en automne et en hiver. Même les prestataires de soins de santé se préparent des mois à l'avance pour avoir les bonnes fournitures à temps pour la redoutable saison de la grippe.

Pendant la période des fêtes, les cadeaux de Noël génèrent des milliards de revenus. Selon une enquête de NRF et de Prosper Insights &Analytics, les consommateurs prévoient de dépenser en moyenne 1 047,83 $ au cours de la période des fêtes 2019, soit une augmentation de 4 % par rapport à 2018. Les analystes pensent que cela est dû à la bonne santé financière des consommateurs et à des consommateurs plus jeunes. contribuer à stimuler l'augmentation des dépenses de cette année. Cependant, l'étude a été publiée en octobre 2019, bien trop tard pour que la plupart des entreprises réagissent à l'information.

S'assurer que les bons produits sont au bon endroit au bon moment signifie de nouveaux niveaux de complexité lorsqu'il s'agit de planifier des pics de demande énormes pendant la période des fêtes. La planification de la demande commence tôt, car les commandes de produits au détail sont soumises des mois à l'avance. Les fabricants et les grossistes s'engagent dans la planification des besoins pour les marchandises qui seront finalement livrées dans un délai relativement court.

Une fois fabriqué, la bonne quantité de produit doit être livrée au bon endroit. La plupart des détaillants limitent la livraison des produits à une courte fenêtre, en spécifiant une date de réception au plus tôt ainsi qu'une date d'annulation. Les ventes en ligne atteignant de nouveaux sommets, la question de savoir où livrer les marchandises devient primordiale.

Alors, quelle est la « bonne » quantité de produit ? Et quelles gammes de produits sont susceptibles de connaître le plus de succès ? L'examen des données historiques est important, mais les planificateurs doivent également examiner d'autres facteurs. Il existe de nombreux outils disponibles pour analyser les données structurées, mais qu'en est-il de la mine d'or d'informations contenues dans les données non structurées recueillies via les médias sociaux ? Que partagent les consommateurs via Twitter et Facebook ? Ces plateformes contiennent des informations précieuses sur l'appétit des consommateurs pour divers produits. C'est là que les outils d'intelligence artificielle peuvent contribuer à un plan logistique.

Non seulement les détaillants se soucient de la quantité de stock à maintenir dans leurs magasins physiques, mais ils doivent également se préoccuper de livrer physiquement les produits aux acheteurs en ligne rapidement et au coût le plus bas possible. Les acheteurs qui achètent sur de nombreux canaux dépensent plus en moyenne (326 $) que les acheteurs en ligne uniquement (233 $) ou les acheteurs en magasin uniquement (248 $). Les stratégies omnicanales modernes permettent aux détaillants de fournir une expérience utilisateur continue sur n'importe quel appareil ou emplacement. En fait, c'est devenu la nouvelle norme d'or, avec un routage intelligent capable de déterminer la méthode d'expédition la plus rapide et la moins chère pour répondre aux attentes des consommateurs. Là encore, les outils d'IA peuvent extraire des données non structurées pour offrir un réel avantage concurrentiel.

Malgré l'intensité que les vacances apportent aux entreprises de toutes sortes, les pratiques modernes de la chaîne d'approvisionnement, de la planification de la demande à la distribution et à la logistique du dernier kilomètre, ont évolué pour permettre le mouvement de milliards de dollars de marchandises jusqu'à la porte d'entrée du consommateur - et dans ces bas de Noël.

Bill Denbigh est directeur du marketing produit chez Tecsys.