Bière artisanelle : De Kauai à Bar Harbor – Un voyage à travers la nation
« ...Pittsburgh, Parkersburg, Gravelbourg, Colorado, Ellensburg, Rexburg, Vicksburg, Eldorado, Larimore, Atmore, Haverstraw, Chatanika, Chaska, Nebraska, Alaska, Opelika, Baraboo, Waterloo, Kalamazoo, Kansas City, Sioux City, Cedar City and Dodge City. » — chanté par Hank Snow, « I've Been Everywhere », septembre 1962.
De l'île de Kaua'i, Hawaii (Kauai Island Brewing Co.), juste à côté de la station d'émission Time & Frequency de NIST, à Bar Harbor, Maine (Bar Harbor Brewing Company) ; et de Fairbanks, Alaska (Silver Gulch Brewing and Bottling Company), à Ponce, Porto Rico (Señorial Brewing Company), les brasseries artisanales peuvent être trouvées dans toutes les régions des États-Unis. L'industrie a été en croissance depuis longtemps, comme en témoigne cette citation de Sherwood Boehlert, ancien membre de la Chambre des représentants des États-Unis, « Pour la deuxième année consécutive, la bière artisanale est le segment à la croissance la plus rapide de l'industrie des boissons alcoolisées américaines. En 2005, la bière artisanale a connu une augmentation de 9 pour cent en volume, près du triple de la croissance vécue dans l'industrie du vin et des spiritueux. »
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