Une entreprise familiale locale sert des aliments sains et de haute qualité dans la région des Rocheuses depuis plus de 45 ans

Ready Foods n'est pas un nom familier dans le Colorado. Cependant, après 47 ans de vente de soupes et de sauces dans des restaurants, supermarchés et autres points de restauration, vous avez probablement mangé leur nourriture à plusieurs reprises. Ready Foods a été fondée en 1972 par Luis Abarca, un immigrant mexicain. Leur première cuisine était située dans une petite usine de viande située sous le viaduc de Colfax. En 1992, les rênes du leadership sont passées à ses enfants Marco et Adrianna. Ils ont réussi à faire passer l'entreprise d'une petite installation à quatre usines alimentaires modernes avec plus de 200 000 pieds carrés d'espace de production et de stockage combiné. L'entreprise emploie désormais plus de 300 personnes.

Alors qu'au fil des années, les revenus de l'entreprise ont augmenté rapidement, Ready Foods a travaillé dur pour maintenir une solide culture d'entreprise. Ready Foods a toujours eu un engagement ferme envers l'excellence et l'amélioration continue. Dès le début, la direction de l'entreprise a compris l'importance d'investir dans son propre personnel. Ils ont compris que les employés de Ready Foods étaient leur plus grande ressource. À leur tour, ils ont eu la chance d'avoir de nombreux employés à long terme et un taux de rotation inférieur à la moyenne de l'industrie.

Nous sommes une entreprise de taille moyenne qui commençait à plafonner. Avec l'aide de Manufacturer's Edge, nous avons pu reprendre une trajectoire de croissance. Nous avons été très satisfaits de leurs services et nous sommes impatients d'approfondir notre relation. 

—Marco Antonio Abarca, propriétaire

Après vingt-cinq ans à apprendre à faire grandir l'entreprise, Marco a compris que la plupart des fruits à portée de main avaient déjà été cueillis. Pour amener l'entreprise au niveau supérieur, de nouvelles sources d'idées étaient nécessaires. Pourtant, il hésitait à embaucher des consultants. Il a noté :« J'ai toujours pensé que les consultants me diraient ce que je savais déjà. J'avais confiance qu'avec suffisamment de travail acharné, nous pourrions résoudre tous les problèmes. Mais finalement, il est devenu clair que nous n'avions pas à tout nous apprendre. Pourquoi ne pas apprendre des leçons durement acquises d'autres personnes ?"

Après avoir étudié le système de production Toyota et les théories Lean d'amélioration continue, Marco s'est tourné vers Manufacturer's Edge, qui fait partie du réseau national MEP ^TM . La première étape de Ready Foods avec Manufacturer's Edge a été de s'engager dans la création d'un plan stratégique. "Il n'y avait pas de vaches sacrées", a observé Marco. « Tout était sur la table. Alors que de nombreuses pratiques de l'entreprise étaient déjà « allégées », il y avait encore place à l'amélioration.

Ready Foods était une entreprise de taille moyenne déjà prospère lorsqu'elle a commencé à travailler avec Manufacturer's Edge. Cependant, Marco a compris que pour que l'entreprise passe à la prochaine génération de propriétaires, Ready Foods avait besoin de nouvelles idées.

Résultats

• 1 000 000 $ d'économies
• 950 000 $ de nouvel investissement
• 35 emplois nouveaux ou conservés

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Manufacturer's Edge est le représentant officiel du réseau national MEP dans le Colorado. Le  Réseau national MEP  est un partenariat public-privé unique qui aide les petites et moyennes entreprises à générer des résultats commerciaux et à prospérer dans l'économie d'aujourd'hui axée sur la technologie. Le réseau national MEP comprend le partenariat d'extension de fabrication du National Institute of Standards and Technology (NIST MEP), les 51 centres MEP situés dans les 50 États et à Porto Rico.