Débloquer une efficacité d'entrepôt maximale avec un slotting produits intelligent

Les gestionnaires d'entrepôt savent à quel point un layout optimisé est critique pour l'efficacité globale d'une opération d'entrepôt. Le layout de votre bâtiment joue un rôle énorme dans la rapidité avec laquelle votre personnel peut prélever des produits et stocker les étagères, impactant ainsi les fonctions d'expédition et de réception. Un maillon clé de la chaîne d'approvisionnement, les opérateurs d'entrepôt portent la responsabilité d'assurer que leurs entreprises opèrent à efficacité maximale.

Le slotting produits (placement stratégique des produits) est une façon de travailler vers l'optimisation. Il existe plusieurs méthodes que les entrepôts peuvent utiliser pour optimiser le slotting. Ci-dessous, nous décrivons plusieurs approches pour un slotting produits efficace et des stratégies qui peuvent booster la productivité. Utilisez ces idées pour démarrer une session de planification pour restructurer le layout de votre bâtiment pour une efficacité optimale.

Objectifs du slotting produits

Un meilleur slotting produits aide les entrepôts à atteindre plusieurs objectifs clés, notamment :

• Réduction du temps de prélèvement
• Réduction du temps de déplacement
• Évitement de la congestion des allées

Grâce à une analyse minutieuse d'un cycle de prélèvement, vous pouvez déterminer la portion du temps total de prélèvement passée à se déplacer dans l'installation. Dans certains cas, le temps de déplacement peut représenter entre 40 % et 65 % du temps total de prélèvement, ce qui peut souvent être substantiellement diminué avec un slotting produits plus efficace.

Une façon d'identifier les zones d'amélioration est d'identifier les palettes lentes et mortes que les employés traversent pour atteindre leurs destinations. Si votre personnel passe plusieurs palettes lentes ou mortes, vous avez une opportunité viable de réaliser des gains d'efficacité grâce à quelques changements simples de slotting produits.

Schémas de numérotation des allées

Les profanes peuvent penser que la numérotation des allées est un facteur insignifiant quand il s'agit d'efficacité d'entrepôt, mais de simples mécanismes de numérotation peuvent grandement impacter la productivité du personnel. La tendance pour beaucoup est de numéroter les allées consécutivement, en commençant par le numéro un, d'un côté du bâtiment à l'autre. Malgré sa simplicité, ce schéma de numérotation d'allées résulte souvent en beaucoup de temps gaspillé si les allées ne sont pas re-mappées au système de prélèvement de l'installation.

Commencer au milieu, avec des allées impaires d'un côté et paires de l'autre, est une méthode pour améliorer l'efficacité. Configurer le placement des produits pour que les articles à rotation rapide soient situés dans les allées à numéros inférieurs avec les produits à rotation lente dans les allées à numéros supérieurs place les articles les plus fréquemment prélevés et stockés dans la zone centrale principale de l'installation, réduisant le temps que le personnel passe à passer les produits non-rotatifs et lents pour atteindre les produits en demande.

Au lieu de traverses ou tunnels au milieu de chaque allée, placer les traverses à environ un tiers du bas de l'allée et stocker les produits en demande dans ce tiers de l'allée rationalise davantage le processus de prélèvement et réduit le temps de déplacement gaspillé.

Placement en vrac promotionnel en bout d'allée

Les articles promotionnels sont souvent les produits à rotation la plus rapide pendant la période promotionnelle. Placer ces produits en vrac aux bouts d'allée rend ces articles à rotation rapide facilement accessibles tout en minimisant la congestion supplémentaire dans les allées intérieures. De plus, ce placement permet une relocalisation plus facile quand il est temps de faire de la place pour de nouveaux produits promotionnels.

La même stratégie peut être utilisée pour optimiser votre layout par saisonnalité des produits. Si votre entrepôt gère des produits saisonniers, cela vaut la peine de reconfigurer vos produits pour placer les articles de saison dans les zones principales que vous avez désignées pour permettre un prélèvement rationalisé avec un temps de déplacement et une congestion minimaux. Déplacez les articles hors saison vers les emplacements les plus éloignés et les moins accessibles pendant la basse saison, assurant que le personnel ne gaspillera pas de temps de déplacement à passer devant des produits peu susceptibles d'être déplacés.

Placez les produits d'affinité à proximité

Une autre méthode logique et relativement simple à mettre en œuvre est de placer les produits d'affinité – produits presque toujours commandés en ensembles, paires ou groupes – à proximité. Fortna souligne qu'il n'a pas beaucoup de sens de stocker des articles généralement achetés en paires aux extrémités opposées du bâtiment. C'est une correction facile qui peut rapidement éliminer une quantité considérable de temps de déplacement gaspillé.

Groupez les produits par similarité (palettes ou caisses, base client, ou autres caractéristiques partagées)

En plus de placer les articles fréquemment groupés à proximité, de nombreux entrepôts utilisent d'autres caractéristiques partagées pour déterminer le slotting produits. Par exemple, grouper les produits selon qu'ils sont déplacés en palettes complètes ou partielles ou en caisses peut rationaliser le prélèvement et le chargement, tandis que grouper les produits par client ou exigences d'emballage ou d'expédition spéciales peut également résulter en des gains d'efficacité.

Avec une variété d'approches pour un slotting produits plus efficace, il n'est pas faisable d'utiliser chaque stratégie au sein d'un seul entrepôt. Il est pratiquement garanti que deux ou plusieurs stratégies résulteraient en des layouts idéaux conflictuels, et trop de règles créent simplement de la confusion. Pour cette raison, une planification stratégique est conseillée pour exécuter des projections et simulations qui peuvent vous aider à déterminer quelles stratégies de slotting produiront les plus grands gains pour votre opération.