Construire la Résilience dans l'Épine Dorsale Mondiale de la Chaîne d'Approvisionnement

Les chaînes d'approvisionnement ont leur moment. Il a fallu un événement transformateur majeur pour souligner l'importance et la fragilité du réseau mondial et interdépendant de la chaîne d'approvisionnement.

Comme la théorie des dominos en politique, les perturbations dans les chaînes d'approvisionnement ont un effet d'entraînement, avec des conséquences souvent dévastatrices sur la façon dont les biens et produits sont approvisionnés, fabriqués et livrés à une base de consommateurs mondiale.

Les dominos ont commencé à tomber quand une tempête parfaite a frappé le monde. Des facteurs de stress ont été placés sur les chaînes d'approvisionnement, forçant de nombreux fabricants à se démener pour suivre la demande alors que les réseaux d'approvisionnement s'effondraient.

Les chaînes d'approvisionnement performantes et hautement fonctionnelles fournissent un cycle fluide de bout en bout, des matières premières à la livraison du produit, et créent des efficacités ; elles sont indicatives d'entreprises prospères. Selon une enquête de Deloitte, 79 % des entreprises avec des chaînes d'approvisionnement performantes réalisent une croissance des revenus supérieure à la moyenne dans leurs industries. Inversement, seulement 8 % des entreprises avec des chaînes d'approvisionnement moins performantes rapportent une croissance supérieure à la moyenne, démontrant à quel point les interrelations sont critiques entre une entreprise et sa chaîne d'approvisionnement.

En tant que l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de produits nutritionnels, Herbalife Nutrition a construit une chaîne d'approvisionnement qui est l'une des épines dorsales du succès de notre entreprise, livrant dans 94 marchés à travers le monde. Nos produits consistent en de multiples ingrédients, dont la majorité inclut des sources naturelles, et sont vendus via des distributeurs indépendants. L'entreprise fabrique actuellement environ 120 produits, englobant plus de 4 700 SKU dans le monde.

Voici trois leçons clés pour créer un système d'approvisionnement qui n'est pas seulement hautement efficace, mais qui dans de nombreux cas peut résister aux perturbations.

Construire la résilience avec un « réseau de réseaux »

Pour construire la résilience dans notre chaîne d'approvisionnement et lui permettre de résister à de multiples facteurs de stress, nous avons commencé par nous assurer que nous avions une transparence et un contrôle considérables sur le parcours de bout en bout de nos produits. Comme la plupart des entreprises, notre chaîne d'approvisionnement a été une collection en évolution continue de multiples technologies servant un but de niche à travers l'opération mondiale. Ces technologies ciblées permettent plus d'agilité et de flexibilité pour mieux répondre au paysage commercial en constante évolution. L'inconvénient est qu'elles peuvent créer des silos d'information et du retard dans la capacité à reconnaître le changement au sein des interdépendances, et créer des angles morts pour la direction par manque de vue holistique.

La percée dans notre chaîne d'approvisionnement a été de connecter ces technologies en « mettant le réseau en réseau », en utilisant des applications de business intelligence pour piloter la connectivité. Cela donne à nos ressources de chaîne d'approvisionnement la capacité de voir et comprendre non seulement ce qui se passe dans leur flux, mais aussi de mieux comprendre les dépendances et l'influence de la chaîne totale sur la performance holistique.

La connaissance est reine

Les insights au niveau du marché sont critiques pour maintenir une chaîne d'approvisionnement optimale qui équilibre la priorité du service avec le coût de l'inventaire. Sans connaissance en temps réel, les gestionnaires de chaîne d'approvisionnement regardent souvent dans le rétroviseur et sont incapables de réagir avec agilité à l'offre et la demande. Parce que Herbalife Nutrition expédie directement aux consommateurs via un vaste réseau mondial de distributeurs, et n'est pas dépendante des canaux de vente au détail, nous avons un retour terrain immédiat de nos équipes avisées et expérimentées sur le terrain. Au fur et à mesure que l'activité des distributeurs change, nous pouvons utiliser ces métriques pour mieux prédire les tendances avant qu'elles ne surviennent.

Quand nous avons vu une récente hausse de la demande pour les produits de type immunité en Chine au début du COVID-19, nous avons pu utiliser cette activité pour mieux prédire comment les autres marchés réagiraient probablement à mesure que le virus se propageait à travers le monde. En utilisant des métriques de distributeurs collaboratifs, nous avons pu mieux servir l'approvisionnement et anticiper les changements de tendances de vente plus rapidement, sans avoir à compter sur des tampons d'inventaire significatifs pour absorber les inconnues.

Relation de fiabilité

Avec une grande partie de l'approvisionnement en produits de base d'Herbalife Nutrition provenant d'un environnement de fabrication centralisé et verticalement intégré, notre plus grand défi de chaîne d'approvisionnement est notre délai sur un produit consommable qui exige une vélocité de rotation garantissant fraîcheur et qualité. Pour optimiser ce délai, nous avons dû construire une architecture qui se concentrait sur la variabilité entre tous les points transactionnels de la chaîne d'approvisionnement. Trop souvent, les perturbations ou les coûts excessifs de portage d'inventaire sont le résultat des points transactionnels souvent négligés et moins évidents entre les piliers traditionnels de l'approvisionnement en matières premières, la fabrication et la distribution. Ce sont ces étapes transactionnelles, telles que les tests d'ingrédients, la libération de produit, les réservations de transport, l'administration à l'importation et les inspections de qualité, qui peuvent s'additionner pour créer beaucoup de variabilité qui deviennent souvent des pièges à produits ajoutant risque, temps et coût.

En se concentrant sur la variabilité de chacune de ces étapes, et en faisant de leur fiabilité et constance une partie de la stratégie globale de chaîne d'approvisionnement, le résultat se traduit par une amélioration significative du délai, une réduction du stock de sécurité avec une meilleure prévisibilité, et un service et une qualité globalement meilleurs.

En tant qu'entreprise de 40 ans, nous avons appris avec le temps. Les changements qu'Herbalife Nutrition a apportés pour améliorer sa chaîne d'approvisionnement ont amélioré la précision des prévisions et créé des efficacités et économies de coûts dans d'autres domaines, y compris la fabrication et le marketing. Nous avons également construit une chaîne d'approvisionnement agile qui soutient mieux l'entreprise dans sa croissance. Herbalife Nutrition a consolidé 1,2 milliard de dollars de dépenses annuelles dans un unique environnement de planification de réapprovisionnement fabrication et distribution, ce qui a amélioré les niveaux de service de 96 % à 99 % en trois ans.

Nous continuons d'évoluer, d'apprendre et d'améliorer nos systèmes pour répondre aux exigences de notre base de clients croissante. Pour nous, notre chaîne d'approvisionnement n'est pas seulement une question de gestion du flux de biens et des revenus associés ; c'est l'une des épines dorsales de l'infrastructure de notre entreprise, et c'est critique pour notre succès. À une époque où les consommateurs sont sensibles aux prix et réévaluent ce qui est important, nous espérons que d'autres entreprises appliqueront nos leçons et fourniront la confiance et la cohérence qui aident non seulement leurs clients, mais leurs marques et entreprises.

Troy Hicks est vice-président senior de la chaîne d'approvisionnement mondiale chez Herbalife Nutrition.