Swisslog : l'automatisation offre une solution claire à la perturbation des chaînes d'approvisionnement e-grocery par le COVID-19

Des niveaux d'automatisation plus élevés sont la « réponse évidente » aux défis causés par la perturbation de la chaîne d'approvisionnement e-grocery, selon le fabricant de robots d'entrepôt Swisslog.

L'entreprise affirme que le Covid-19 « accélère les changements dans l'exécution des commandes e-grocery ».

Après des années de demande relativement stagnante, les services e-grocery ont commencé à augmenter en 2019 et les analystes prévoyaient une croissance significative en 2020.

Avec cette croissance attendue, les processus d'exécution manuels sont devenus moins pratiques en raison de leur inefficacité, de leur manque d'évolutivité et des problèmes de congestion en magasin qui menaçaient les ventes en magasin. Un nombre croissant de détaillants ont commencé à planifier l'automatisation.

Puis la pandémie a frappé. Presque du jour au lendemain, un changement majeur dans les habitudes d'achat d'épicerie s'est produit. Une enquête menée fin mars 2020 a révélé que 65 % des consommateurs avaient modifié leur comportement d'achat d'épicerie en raison du virus.

Pratiquement personne n'était préparé à un tel changement soudain et les délais d'exécution e-grocery se sont étendus de la journée même à plus d'une semaine dans certains endroits.

Maintenant, les analystes du secteur et les détaillants projettent tous deux que, pour un certain pourcentage du marché, ces adaptations à court terme se traduiront en changements de comportement à long terme.

Comme l'a souligné le cabinet de recherche eMarketer dans son article sur l'impact à long terme de la pandémie sur la demande e-grocery : « Les habitudes de commerce électronique ont tendance à se former pendant les périodes d'activité intense, et lorsque ces habitudes ont déjà de l'élan, elles deviennent encore plus persistantes. »

Mais si la demande de services e-grocery n'est pas censée revenir aux niveaux d'avant le Covid, les attentes concernant les délais d'exécution, elles, le seront presque certainement.

« Comment les détaillants s'adaptent-ils à une forte augmentation de la demande tout en offrant des délais d'exécution compétitifs ? » demande Swisslog, ajoutant : « L'automatisation est la réponse évidente, mais il y a des décisions clés à prendre concernant la stratégie d'exécution et la technologie appropriées. »

L'entreprise indique qu'il y a des questions spécifiques à résoudre, comme le rôle des magasins de détail dans l'exécution automatisée et quel système d'automatisation est le mieux adapté pour gérer les demandes uniques de l'e-grocery ?

L'entreprise explore ces deux questions en profondeur dans son e-book récemment mis à jour, Guide des stratégies et technologies d'exécution e-grocery. Swisslog a publié l'e-book pour la première fois en janvier 2020, mais beaucoup de choses ont changé depuis.

Le changement majeur est bien sûr le Covid-19 et la façon dont il a accéléré les délais autour du service e-grocery. Comme l'a noté récemment un cadre de la grande distribution, « les détaillants qui pensaient avoir trois ans pour s'adapter à l'e-grocery réalisent maintenant que le calendrier est plus comme 12 semaines », selon Swisslog.