Fishbowl s'associe à Teas Etc. : Fournisseur premium de thés biologiques de spécialité

Dans l'industrie alimentaire, il semble y avoir presque autant de catégories d'aliments que d'aliments eux-mêmes. Aliments frais, bio, surgelés, transformés, boissons énergisantes, sodas, etc. Fishbowl a des clients dans tous ces marchés, et leurs façons d'acheter, fabriquer, conditionner et vendre varient énormément. Et un fournisseur de thés biologiques de spécialité ?

Teas Etc. a été fondé en août 1998. Selon leur site, « Après une excellente tasse de thé en vrac premium lors de sa lune de miel, Beth Johnston a quitté son emploi pour se consacrer au thé. » C'est ainsi qu'est né Teas Etc., qui s'est imposé comme importateur premier de thés biologiques et a remporté en 2009 le « World Tea Championship Tea Sampler » avec deux de leurs thés noirs primés dans leurs catégories. Teas Etc. est la première entreprise féminine à remporter cet honneur. De plus, Teas Etc. est enregistré FDA comme fournisseur certifié USDA National Organic Program. Teas Etc. propose désormais une large gamme de thés biologiques et vend en ligne, en détail et en gros.

Lorsqu'ils ont contacté Fishbowl initialement, Teas Etc. utilisait QuickBooks® depuis des années pour suivre leurs stocks. Selon Beth, « QuickBooks ne suffisait plus. » En particulier, ils avaient du mal à savoir quand réapprovisionner des « thés de base » spécifiques utilisés dans la fabrication de 40 produits différents répartis sur 200 SKU. Par exemple, leur thé Assam Reserve Champion du Monde (illustré à gauche) est un mélange de plusieurs thés et arômes biologiques, dont un seul est le thé de base, utilisé dans plusieurs mélanges avec des quantités variables par mélange. Acheter la bonne quantité de thés de base pour répondre à la demande sur tous les produits et types d'emballage était un casse-tête. Comme le dit Beth : « Découvrir qu'on était en rupture APRÈS en avoir eu besoin était un vrai casse-tête. »

Grâce aux capacités de Nomenclature (BOM pour les fabricants avertis) de Fishbowl Inventory, Teas Etc. a pu créer une recette pour chaque mélange, incluant les matériaux d'emballage requis pour chaque produit spécifique. Ensuite, à mesure que les produits étaient vendus et que des lots étaient programmés pour répondre à la demande, Fishbowl Inventory calculait avec précision la quantité totale requise de chaque thé de base et regroupait les montants sur un seul Bon de Commande pour un réapprovisionnement facile. De plus, avec le Rapport Pièces de Fishbowl Inventory, un thé de base donné (ou toute pièce composante) pouvait être filtré, et tous les produits nécessitant cet ingrédient dans leur production étaient listés dans le rapport, avec la quantité requise. Cela a été d'une grande aide pour Teas Etc. pour maîtriser leur processus de réapprovisionnement.

Fishbowl Inventory dispose désormais d'un rapport ABC qui liste automatiquement la quantité de divers composants (thés, dans ce cas) vendus directement en vrac, ou utilisés dans la fabrication de tout autre produit, sur n'importe quelle période. Les produits A représentent 80 % de la demande, les B 15 %, et les C 5 %. Le rapport offre aussi l'option d'inclure seulement la fabrication, seulement les ventes, ou les deux. Excellent.

Lisez l'étude de cas complète de Teas Etc. ici.

À la prochaine…

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