Pour l'emballage durable, le plus grand détaillant alimentaire de Russie ouvre la voie

La durabilité est un concept relativement nouveau en Russie, et bien que des travaux importants soient en cours et que les initiatives environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) aient rapidement progressé. La réduction de la quantité d'emballages envoyés aux décharges et la promotion du recyclage sont des défis établis pour le secteur de la vente au détail, et il y a une demande croissante des clients pour des emballages responsables, les directives mettent en évidence un aspect intéressant du paysage ESG de la région. Les marchés émergents peuvent manquer d'une grande partie de l'infrastructure et des directives gouvernementales qui soutiennent les initiatives de développement durable dans d'autres domaines, mais cela crée une réelle opportunité pour les entreprises de combler ces lacunes et de montrer la voie en matière d'ESG.

Les lignes directrices sur l'emballage durable sont une étude de cas dans l'exécution de cette opportunité unique, et le modèle pour leur développement pourrait être appliqué à d'autres initiatives qui changent l'industrie. X5, le plus grand détaillant alimentaire de Russie, a élaboré les recommandations en consultation avec les fabricants, les fournisseurs, les associations industrielles et la communauté d'experts. Ils visent à améliorer la durabilité pour 13 catégories de produits et s'appuient sur les propriétés barrières du matériau ainsi que sur d'autres spécificités du produit. Les directives couvrent trois aspects de l'emballage :la conception, les matériaux et l'information, ce dernier comprenant l'étiquetage, la formation des clients et des employés. L'équipe qui a élaboré les recommandations a tenu compte des réglementations en vigueur, ainsi que de la technologie et de l'infrastructure disponibles en Russie.

Bien qu'il n'y ait pas de référence établie qui mesure la qualité et l'exhaustivité des directives mondiales, à tous égards, elles semblent être les recommandations d'emballage durable les plus solides au monde.

De la marque privée au protocole public

Malgré le potentiel des recommandations d'avoir un impact positif sur l'ensemble du secteur de la vente au détail de produits alimentaires en Russie (estimé à 16 400 milliards de roubles, soit 221 milliards de dollars US en 2020), l'initiative a commencé comme une initiative relativement modeste, pour rendre les emballages de produits de marque privée de X5 plus respectueux de l'environnement. . Ce projet découle de la stratégie de développement durable de l'entreprise, qui vise des objectifs ambitieux « 30X30 » pour réduire les émissions de GES de 30 %, établir une part de 30 % d'énergie renouvelable utilisée dans les opérations et réduire le ratio de déchets générés par rapport aux ventes au détail de 30 %, le tout d'ici 2030. Le processus visant à rendre les emballages de marque maison de l'entreprise plus durables impliquait une analyse interne et externe, une évaluation de la concurrence et des discussions avec les principaux fournisseurs afin de déterminer les domaines d'amélioration prioritaires. L'analyse a informé les projets de recommandations, qui ont ensuite été discutés lors d'une audience publique qui comprenait la contribution des militants environnementaux et des parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur, des producteurs de matières premières aux recycleurs. Ce processus a validé les recommandations, mais a également suscité une idée :il était possible d'avoir un impact plus important et plus durable en élaborant des directives d'emballage pour les chaînes d'approvisionnement de l'industrie.

À l'été 2020, X5 a commencé par développer des directives ESG générales pour sa propre chaîne d'approvisionnement, encourageant les fournisseurs à s'assurer que leurs pratiques de travail respectent les droits de l'homme et qu'ils sont respectueux de l'environnement, par exemple en utilisant des emballages de produits à la fois recyclés et recyclables.

Un effort d'équipe

Lorsque l'entreprise s'est tournée vers l'industrie, elle a rapidement réalisé que la collaboration serait essentielle non seulement pour développer des normes pratiques et applicables, mais aussi pour garantir l'adhésion tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Le processus de rédaction a impliqué des discussions avec les fournisseurs de 13 catégories de produits différentes et a pris en compte les opinions de la communauté d'experts, y compris les organisations à but non lucratif de l'industrie, les fabricants d'emballages et les sociétés de gestion des déchets. Au total, les commentaires de 23 fournisseurs et de 16 experts sont intégrés aux lignes directrices, et avant de finaliser les recommandations, X5 a organisé un débat public auquel ont participé plus de 100 représentants des parties prenantes.

Le résultat est un ensemble compréhensible de recommandations d'emballages durables pour les catégories suivantes :boissons; œufs; produits d'épicerie séchés et en conserve; fruits et légumes; nourriture en boîte; articles non alimentaires; viande, poisson, fromage frais (non congelés); produits laitiers (à l'exception du fromage); produits chimiques ménagers et produits d'entretien; produits du tabac et accessoires; produits surgelés; la nourriture pour animaux.

Améliorations continues

X5 a publié le document sur son site Internet et informe directement les partenaires et les fournisseurs, ainsi que la mise à jour du cours de formation pour les fournisseurs et les employés de X5 dans la fonction d'achat. Bien que l'entreprise ne puisse dicter les paramètres d'emballage qu'aux fournisseurs de marques de distributeur et que, par conséquent, les recommandations soient volontaires, X5 s'est engagé à soutenir les fournisseurs qui choisissent de les mettre en œuvre.

L'effort est pionnier, et il est également en cours, car les lignes directrices sont un document adaptable et flexible conçu pour évoluer parallèlement à l'évolution de l'ESG en Russie. Les recommandations seront régulièrement mises à jour pour refléter les changements de technologie ou d'infrastructure, et bien sûr, il y a de la place pour s'étendre - par exemple, à l'avenir, elles pourraient inclure une transition progressive vers des emballages réutilisables.

En fin de compte, les lignes directrices sont polyvalentes. Les recommandations définissent non seulement les normes d'emballage durable tout au long de la chaîne d'approvisionnement de la vente au détail, à l'échelle de l'industrie, mais elles représentent une approbation de grand nom du développement durable mondial - la première fois en Russie, un grand détaillant a déconseillé à ses fournisseurs d'utiliser du plastique jetable. emballages pour leurs fruits, légumes et autres produits et les remplacer par des emballages facilement recyclables. De plus, le processus de création des recommandations a établi un modèle pour les futures initiatives ESG dans les marchés émergents, entraînant potentiellement de nouveaux changements sur le marché de détail russe sur la voie d'un avenir durable. En reconnaissant l'opportunité de diriger, d'impliquer ses partenaires dans le processus de développement et de partager librement les résultats, X5 a également établi la norme sur la façon de partager le message que le développement durable est crucial tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Yana Synesiou est directrice du développement durable pour X5 Retail Group, le plus grand détaillant alimentaire de Russie.