Fabrication Expert en Acier Inoxydable pour Établissements de Restauration

Dans toute usine agroalimentaire ou cuisine professionnelle, l'inox est omniprésent : congélateurs géants, lave-vaisselle, fours industriels, plans de travail, friteuses, appareils de transformation, convoyeurs... Tous fabriqués selon des normes strictes pour garantir propreté et salubrité maximales.

Métallerie pour l'Industrie Agroalimentaire

Les machines pour la restauration doivent répondre aux exigences FDA, USDA, FSA : inox durable, facile à nettoyer et désinfecter, sans rainures ni zones poreuses piégeant particules et bactéries.

Applications courantes : plans de travail, crédences, étagères. Mais la métallerie va plus loin : réfrigération commerciale, fours, hottes, tuyauterie, etc., construits ou installés par métalliers. Au-delà des surfaces et appareils, le travail du métal sur mesure couvre racks, convoyeurs, moules et découpeurs personnalisés.

Soudure pour Applications Alimentaires

Les soudures doivent être lisses, sans rainures. Des soudures sans joint sont cruciales : toute rugosité ou "poche" piège particules et bactéries, rendant la désinfection difficile. Comme les équipements sont lavés et désinfectés très fréquemment, toutes les surfaces doivent être parfaitement lisses et polies.

Organismes de Réglementation

• FDA (Food and Drug Administration) : réglemente matériaux au contact alimentaire, normes filtres et pièces d'équipements.
• NSF (National Sanitation Foundation) : organisme à but non lucratif fixant normes sécurité agroalimentaire (air, eau, environnement). Certification NSF souvent demandée.
• USDA (United States Department of Agriculture) : responsable sécurité chaîne alimentaire.

Comment Sattler Manufacturing Peut Vous Aider ?

Spécialistes de la fabrication aluminium, acier doux, inox. Équipe hautement expérimentée sur les bonnes pratiques de fabrication (FDA, FSA) pour équipements alimentaires. Projets sur mesure bienvenus. Appelez-nous pour un devis !