Michele's Granola : De la cuisine familiale à une nouvelle usine – Une success story de petite entreprise

Michele's Granola est une petite entreprise détenue par une femme située à Timonium, MD, fondée en 2006. Démarrée dans la cuisine de la propriétaire Michele Tsoucalas, l'entreprise a connu une croissance constante depuis sa création. L'équipe de boulangerie prépare 2 500 livres de granola chaque jour, distribuées à plus de 250 détaillants d'aliments naturels, épiceries, marchés spécialisés et établissements de restauration.

L'année dernière, Michele's Granola a approché MD MEP, partie du Réseau national MEP, pour obtenir de l'aide pour l'achat, l'aménagement et le lancement d'une nouvelle usine de fabrication. L'installation de production occupée par l'équipe de Michele's consistait en une installation de 3 000 pieds carrés pour la préparation, la cuisson et l'emballage, suffisante pour démarrer l'entreprise, mais inadéquate pour répondre aux besoins de production actuels et futurs de l'entreprise.

MD MEP a collaboré avec Michele's Granola pour fournir des services de conseil et d'assistance dans la sélection, la conception et l'achat d'une nouvelle installation de production pour Michele's Granola. MD MEP a fourni une assistance de conseil et de conseil direct à la direction de l'équipe de Michele's sur l'emplacement, la taille et les exigences du site. Lors de l'achat d'une nouvelle installation de 10 500 pi², l'équipe MD MEP a préparé la disposition de l'installation et de l'équipement, fourni des recommandations pour optimiser l'espace, travaillé avec l'équipe de Michele's pour assurer l'efficacité et améliorer les processus.

Résultats

• Projets pour doubler le personnel de production à 36 employés en un an
• Investissement de 500 000 $ dans une nouvelle installation de 10 500 pieds carrés
• Augmentation de capacité de 10 % au cours des 6 derniers mois

Votre entreprise pourrait-elle bénéficier d'une assistance pour l'expansion de votre installation de fabrication ? Contactez votre MEP local pour plus d'informations.

Le MD MEP est le représentant officiel du Réseau national MEP™ au Maryland. Le Réseau national MEP™ est un partenariat public-privé unique qui fournit des solutions complètes et éprouvées aux fabricants américains, stimulant la croissance et faisant progresser la fabrication américaine.