Où est Fishbowl ? Que diriez-vous d'une bonne tasse de thé ?

Dans l'industrie alimentaire, il semble qu'il y ait presque autant de catégories d'aliments que d'aliments. Aliments frais, aliments frais biologiques, aliments surgelés, aliments transformés, boissons énergisantes, sodas, etc. Vous voyez l'idée. Fishbowl a des clients sur tous ces marchés, et la manière dont ils achètent, fabriquent, emballent et vendent leurs produits peut varier énormément d'un créneau à l'autre. Alors que diriez-vous d'un fournisseur de thé bio spécialisé ?

Teas Etc. a été créé en août 1998. Selon le site Web Teas Etc., "Après une bonne tasse de thé en vrac de qualité supérieure pendant sa lune de miel, Beth Johnston a quitté son emploi pour se consacrer au thé. C'est ainsi que Teas Etc. a commencé et depuis lors, ils se sont imposés comme un premier importateur de thés biologiques et, en 2009, ont remporté la catégorie "World Tea Championship Tea Sampler" avec deux de leurs thés noirs gagnants dans leurs catégories respectives. Teas Etc. est la première entreprise détenue par une femme à remporter cet honneur. De plus, Teas Etc. est enregistré auprès de la FDA en tant que fournisseur de thé certifié biologique national par l'USDA. Teas Etc. propose désormais une grande variété de thés biologiques et vend en ligne, au détail et en gros.

Lorsque Teas Etc. a contacté Fishbowl pour la première fois, ils utilisaient QuickBooks® depuis des années pour suivre leur inventaire. Selon Beth, "QuickBooks n'était tout simplement pas à la hauteur." En particulier, ils avaient du mal à savoir quand commander à nouveau des thés "de base" spécifiques qui étaient utilisés dans la fabrication de 40 produits différents répartis sur 200 SKU. Par exemple, leur thé World Champion Assam Reserve (illustré à gauche) est un mélange de plusieurs thés et arômes biologiques, dont un seul est le thé de base, qui est utilisé dans plusieurs mélanges, avec des quantités différentes par mélange. Acheter la bonne quantité de thés de base pour répondre à la demande de tous les produits et types d'emballages était une tâche ardue. Comme l'a dit Beth, " Découvrir que vous étiez à court de quelque chose APRÈS que c'était nécessaire était une vraie douleur. "

Grâce aux capacités de nomenclature de Fishbowl Inventory (BOM pour les fabricants les plus exigeants), Teas Etc. a pu créer une recette pour chaque mélange, y compris les matériaux d'emballage requis pour chaque produit spécifique. Ensuite, au fur et à mesure que le produit était vendu et que les lots étaient prévu pour répondre à la demande, Fishbowl Inventory calculerait avec précision la quantité totale requise de chaque thé de base et accumulerait les quantités sur un seul bon de commande pour une nouvelle commande facile. De plus, avec le rapport de pièces de Fishbowl Inventory, un thé de base donné (ou tout composant d'ailleurs) peut être filtré, et tous les produits qui nécessitent cet ingrédient dans leur production seront répertoriés dans le rapport, ainsi que la quantité ou la quantité requise. Cela a été d'une grande aide lorsque Teas Etc. a essayé de maîtriser son processus de réapprovisionnement.

Fishbowl Inventory dispose désormais d'un rapport ABC qui répertorie automatiquement la quantité de divers composants (thés, dans ce cas) vendus directement en vrac ou utilisés dans la fabrication de tout autre produit, et sur une période donnée. Les produits A sont ceux qui représentent 80 % de la demande, les produits B 15 % et les produits C 5 %. Et le rapport inclut la possibilité d'inclure tout ce qui est utilisé uniquement dans la fabrication, uniquement dans les ventes, ou les deux. Cool.

Lisez l'étude de cas complète de Teas Etc. ici.

A la prochaine…

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