La formation de la main-d'œuvre améliore la qualité et stimule les ventes

La famille Blount est dans le secteur alimentaire depuis 1880. La gamme de produits haut de gamme comprend des soupes, des sauces, des accompagnements et des entrées réfrigérés et surgelés de qualité supérieure en vente dans les restaurants, les clubs et les épiceries. Basée à Fall River, Massachusetts, avec 350 employés, l'expérience de Blount dans les fruits de mer a fait de l'entreprise le plus grand producteur de soupe de palourdes et de bisque de homard en Nouvelle-Angleterre.

Blount Fine Foods avait bénéficié d'une part de marché stable au cours des dernières années et souhaitait se concentrer sur la fidélisation de la clientèle plutôt que sur l'expansion. De plus, la qualité des produits de Blount s'était toujours retrouvée dans le niveau de coût supérieur au niveau de la vente au détail et il était important de contrôler les coûts d'exploitation tout en respectant les réglementations gouvernementales dans une industrie en constante évolution. L'entreprise a reconnu la nécessité de développer et d'engager continuellement son personnel afin de maintenir des niveaux élevés d'assurance qualité tout en maîtrisant les coûts.

La bourse de formation de la main-d'œuvre ne nous permet pas seulement d'élargir les compétences de nos employés actuels, elle nous a également donné l'opportunité de démontrer notre engagement envers notre personnel, à la fois en tant que membres de l'équipe et en tant qu'individus pour leur propre développement. Dans l'environnement commercial d'aujourd'hui, il n'a jamais été aussi crucial de conserver une main-d'œuvre et d'investir dans un partenariat à long terme. Cette subvention nous a permis cette opportunité, et elle a rendu une équipe solide encore plus forte. —David Flavin, coordinateur de l'apprentissage et du développement

Grâce à une subvention de formation de la main-d'œuvre fournie par le Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP), qui fait partie du MEP National Network ^TM , Blount a fait appel aux services de plusieurs prestataires de formation pour se concentrer sur plusieurs domaines d'amélioration clés. Les employés de Blount ont participé à des formations sur la communication et le leadership, la sensibilisation aux microbes, la certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le coaching et la constitution d'équipes, ainsi qu'à des sessions de formation des formateurs pour former des instructeurs internes. Blount a augmenté son efficacité et réduit ses déchets, et l'entreprise a créé des emplois pour suivre le rythme de l'augmentation des ventes.

Résultats

• Ajout de 114 emplois
• Efficacité accrue, réduction des déchets de production de 15 %
• Dépassement des prévisions de ventes de 38 %
• 16 employés ont obtenu la certification HACCP

Votre entreprise pourrait-elle bénéficier d'une aide à la formation de la main-d'œuvre? Connectez-vous avec votre centre MEP local pour plus d'informations.

Le Massachusetts Manufacturing Extension Partnership (MassMEP) est le représentant officiel du MEP National Network dans le Massachusetts. Le réseau national MEP est un partenariat public-privé unique qui aide les petits et moyens fabricants à générer des résultats commerciaux et à prospérer dans l'économie d'aujourd'hui axée sur la technologie. Le réseau national MEP comprend le partenariat d'extension de fabrication du National Institute of Standards and Technology (NIST MEP), les 51 centres MEP situés dans les 50 États et à Porto Rico