Les machines à café connectées diffusent de nouvelles valeurs commerciales dans toute la chaîne d'approvisionnement

Cependant, alors que les entreprises rouvrent et que les gens reprennent leurs routines pré-pandémiques, les amateurs de café chercheront à nouveau à obtenir leur dose de caféine à l'extérieur de leur domicile. C'est ici que les fortes ventes de café se connecteront à une autre tendance croissante des appareils connectés.

La croissance de la 5G et sa faible latence, sa fiabilité supérieure et ses vitesses fulgurantes entraînent une explosion d'appareils intelligents pour l'Internet des objets (IoT). Les connexions IoT cellulaires devraient passer de 1,7 à 5,9 milliards entre 2020 et 2026.

Dans cette catégorie, « l'IoT massif », un grand nombre d'appareils qui envoient de petits volumes de données, devrait croître à un rythme encore plus rapide de 57 % TCAC au cours de la même période. Un de ces cas d'utilisation est celui des machines à café connectées.

L'industrie du café est confrontée à de nouvelles opportunités, avec des machines à café connectées sur le point de devenir de plus en plus courantes, en fait, ces machines pourraient devenir la norme. Une machine à café connectée peut apporter de nouvelles valeurs à tous les acteurs de l'écosystème tout au long de la chaîne de valeur, du fabricant de la machine à l'opérateur de la machine au propriétaire du lieu et enfin au buveur de café, comme le montre cette vidéo.

En termes simples, les machines à café connectées génèrent des données qui peuvent être transformées en informations. Les propriétaires de lieux comme les stations-service peuvent optimiser les prix (par exemple, ajustement des prix en fonction de la demande et de l'heure de la journée, comme les « happy hours » dans le pub).

Les propriétaires de magasins peuvent effectuer des tests de marché pour évaluer la réceptivité des consommateurs aux nouvelles boissons, tandis que l'écran numérique de la machine peut être utilisé comme affichage publicitaire ou outil promotionnel en magasin, ce qui génère de nouvelles sources de revenus.

L'opérateur de la machine sera doté d'une meilleure visibilité sur les approvisionnements en grains de café et l'entretien de la machine pour réduire les temps d'arrêt (20 % des pertes de ventes de café dans les stations-service sont dues à des machines hors service).

Pour le fabricant de machines à café, le suivi des ventes lui donne une meilleure idée des produits préférés. Par exemple, si les lattes moka et les cappuccinos sont les deux boissons les plus populaires sur un certain marché, ils peuvent développer des machines avec des compartiments à lait plus grands pour répondre aux préférences des consommateurs. Cela peut sembler un ajustement mineur, mais il ne s'agit que d'un exemple de la façon de fidéliser la clientèle tout en maximisant les profits.

La capacité de la machine à café à prendre des commandes via un smartphone et à gérer les paiements numériques sera également une aubaine pour le buveur de café. Plus précisément, les options sans contact sont non seulement sûres et pratiques, mais aussi hygiéniques, une fonctionnalité bienvenue dans les environnements d'aujourd'hui.

Les machines à café connectées profitent non seulement aux stations-service, aux cafés et aux centres de conférence, mais aussi aux lieux de travail qui souhaitent offrir des services de café aux employés. Dans tous les cas, un meilleur suivi des fournitures, moins de temps d'arrêt et des offres mieux adaptées aux préférences des clients et des employés peuvent porter leurs fruits.

Dans un bureau de 200 employés, par exemple, une machine compatible IoT pourrait créer une valeur nette de 1 300 € par an, en supposant une dépense annuelle de café d'environ 45 000 € pour une telle entreprise.

Dans un monde numérique, les entreprises doivent comprendre l'ensemble de l'écosystème, à la fois le leur en termes de possibilités et de limites, ainsi que les partenaires potentiels susceptibles de les intéresser.

Lorsqu'il s'agit de connecter leurs écosystèmes, ils peuvent créer un environnement commercial plus large ou identifier un marché inexploité. L'IoT ne consiste pas seulement à connecter des objets, mais plutôt à connecter des environnements.

Les cafés de quartier rouvriront bientôt et les travailleurs retourneront dans les bureaux du monde entier avec une tasse à la main. Après tout, le café est la boisson la plus populaire au monde. Les machines à café connectées apporteront une nouvelle valeur aux personnes qui livrent ce café, qu'elles soient dans une station-service, un café ou un immeuble de bureaux très fréquenté, tout en gardant les buveurs heureux et caféinés.

L'auteur est Kyle Okamoto, directeur général, Ericsson IoT .