Le fabricant de frites réalise des économies et une fiabilité accrue

La pomme de terre a été cultivée pour la première fois il y a plus de 4000 ans au Pérou. Aujourd'hui, grâce à des entreprises comme PAS Grantham Ltd. (McCain), la pomme de terre est l'un des aliments les plus consommés et appréciés au monde. Par exemple, il est dit que l'Américain moyen mange 140 livres (63,5 kilogrammes) de pommes de terre par an, l'Allemand moyen mange plus de 200 livres (90,7 kilogrammes) par an et la personne moyenne au Royaume-Uni consomme 220 livres (100 kilogrammes). ) de pommes de terre par an.

PAS Grantham est l'un des fabricants de puces préférés en Grande-Bretagne. Ils produisent un assortiment nutritif et délicieux de produits, y compris des chips au four, des frites maison, des frites, des frites faibles en gras et sont également entrés sur le marché des mini pizzas.

Leurs aliments sont préparés dans un souci de qualité. Non seulement ils sélectionnent soigneusement leurs ingrédients, mais ils adhèrent également à un processus de fabrication strict. Ce processus de fabrication aide l'entreprise à augmenter la fiabilité et la productivité des équipements et à réduire les coûts d'exploitation.

Tim Wainwright, ingénieur en mécanique chez PAS Grantham depuis 32 ans, affirme que les graisses que l'entreprise utilise dans ses machines jouent un rôle important dans son protocole de fabrication et dans la capacité de l'entreprise à augmenter sa productivité et à réduire ses coûts d'exploitation. Le programme de maintenance préventive totale de PAS Grantham est la pierre angulaire de son activité, et Wainwright recherche constamment des produits qui amélioreront les capacités d'amélioration de la qualité dans l'ensemble de l'usine.

L'essai des lubrifiants
Les lignes de production de PAS Grantham fonctionnent 24 heures sur 24, au moins cinq jours par semaine – parfois même sept jours par semaine. Si une machine tombe en panne, cela peut entraîner l'arrêt de toute la ligne.

« Lorsque la ligne tombe en panne, cela nous coûte 900 £ de l'heure – c'est le chiffre que nous utilisons comme référence », explique Wainwright. « La productivité est primordiale et une lubrification appropriée joue un rôle essentiel. Nous sommes toujours à la recherche de lubrifiants performants, protégeant et économisant de l'argent en réduisant les temps d'arrêt et en augmentant l'efficacité opérationnelle. »

Il y a quatre ans, James Ross, directeur de compte de Petro-Canada, a suggéré que PAS Grantham teste la graisse synthétique PURITY FG « sans danger pour les aliments ».

En 2004, Wainwright a effectué un essai de six mois avec la graisse synthétique PURITY FG2 de Petro‑Canada, une graisse de qualité alimentaire avancée spécialement formulée pour les applications de transformation des aliments les plus difficiles. Il l'a comparé à son produit existant pour voir quelle graisse offrait une meilleure protection des engrenages, des roulements et de l'équipement. Wainwright a également comparé la différence de coût entre les deux produits.

Les résultats et le changement
« Les améliorations de la lubrification étaient notables. Il y a eu une diminution du volume réel utilisé par rapport à ce que nous utilisions auparavant et notre fiabilité a été améliorée », explique Wainwright. "James Ross s'est assuré que nous obtenions d'excellents résultats d'efficacité en veillant à ce que nous disposions des bons produits pour toutes nos applications.

« Après cet essai de six mois de la graisse synthétique PURITY FG2, nous avons rapidement réalisé les avantages du produit. Il n'était pas nécessaire de faire d'autres essais ; nous sommes allés de l'avant et sommes passés à une gamme complète de produits PURITY, y compris la graisse PURITY FG2, la graisse PURITY FG00 et le fluide hydraulique PURITY FG AW 68. »

PURITY FG2 est maintenant utilisé sur leurs convoyeurs standard, PURITY FG2 Synthetic sur leurs éplucheurs à vapeur et friteuses, PURITY FG AW Hydraulic Fluid 68 sur leurs chaînes de congélation et PURITY FG00 sur leurs systèmes de lubrification automatique. Les engrenages et fluides hydrauliques PURITY FG sont également utilisés dans toutes les usines PAS de Grantham.

Les produits et les économies
Les graisses PURITY FG offrent une lubrification et une pompabilité exceptionnelles sur une large plage de températures, une protection exceptionnelle de l'équipement et une résistance au lessivage par l'eau et à la perte de pulvérisation par jet d'eau. La graisse synthétique PURITY FG2 maintient également la consistance et la lubrification en présence de processus de nettoyage exigeants.

Le fluide hydraulique PURITY FG AW 68 est un lubrifiant avancé de qualité alimentaire formulé pour offrir une protection améliorée et durable. Il résiste mieux à la dégradation par oxydation que les principaux fluides hydrauliques de qualité alimentaire et minimise la formation de boues et de vernis pour assurer un fonctionnement fluide et fiable. Cela peut prolonger la durée de vie du fluide et réduire les temps d'arrêt.

« Les lubrifiants de qualité alimentaire PURITY FG nous offrent une fiabilité améliorée et des économies de coûts », déclare Wainwright.