La certification qualité de Valley Popcorn ouvre de nouvelles opportunités de marché

Valley Popcorn fabrique des sachets de popcorn, des graines de maïs à popcorn et de l'huile, des garnitures, des fournitures et des machines à popcorn. L'entreprise compte environ 30 employés à temps plein dans son installation de 2 300 m², qui comprend un espace bureau ainsi qu'un magasin proposant une variété de produits de popcorn à la vente au public. Le fondateur et PDG Carl Freundl et son épouse Carol ont créé Valley Popcorn en 1992 avec six machines dans leur petite maison à Oshkosh, dans le Wisconsin. L'entreprise a déménagé dans son usine actuelle à Neenah, Wisconsin, en 1996. Ses clients incluent des détaillants et des chaînes d'épiceries dans le Wisconsin et une grande partie du pays.

Le WMEP possède la connaissance historique et a compris que l'engagement était un élément crucial pour nous. Nous n'avions jamais eu affaire à la norme SQF auparavant.

— Steve Klegon, Directeur de l'Administration, des Ressources Humaines et de l'Assurance Qualité

Dans le cadre de son plan continu visant à conserver et développer ses opportunités de marché, Valley Popcorn a choisi de poursuivre la certification selon le programme Safe Quality Food (SQF) après avoir reçu des demandes concernant son statut de certification en matière de sécurité alimentaire de la part de clients existants et potentiels. Valley Popcorn a fait appel aux services du Wisconsin Manufacturing Extension Partnership (WMEP), qui fait partie du Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) et du MEP National Network™, pour l'accompagner dans le processus de certification SQF. Cette certification est reconnue par l'Initiative mondiale pour la sécurité des aliments (GFSI), les détaillants et les fournisseurs de services alimentaires qui exigent un système de management de la sécurité alimentaire rigoureux et crédible.

Au cours du processus de certification, un consultant du WMEP possédant une vaste expérience en sécurité alimentaire a travaillé en étroite collaboration avec la direction et le personnel de production de Valley Popcorn pour mener la certification SQF, qui a pris environ neuf mois.

Résultats

• Augmentation de 4 millions de dollars des ventes directement attribuable à la certification SQF
• Objectif d'étendre la distribution d'environ 25 à l'ensemble des 50 États
• Mise en place d'un programme de sécurité alimentaire impliquant tous les employés de l'entreprise

Votre entreprise pourrait-elle bénéficier d'une assistance pour les certifications ? Contactez votre centre MEP local pour plus d'informations.

Le Wisconsin Center for Manufacturing and Productivity (WCMP) est le représentant officiel du MEP National Network dans le Wisconsin. Le MEP National Network est un partenariat public-privé unique qui aide les petits et moyens fabricants à générer des résultats commerciaux et à prospérer dans l'économie actuelle axée sur la technologie. Le MEP National Network comprend le Manufacturing Extension Partnership du National Institute of Standards and Technology (NIST MEP), les 51 centres MEP situés dans les 50 États et à Porto Rico.