Demandez à Atlas Copco :Que signifie avoir une certification ISO 22000 ?

Chaque année, des millions d'Américains contractent des maladies d'origine alimentaire causées par la contamination des aliments et de l'eau. Si vous avez parcouru l'actualité, vous connaissez peut-être certains des germes d'origine alimentaire les plus courants - Norovirus, Salmonella et Staph. Ces bactéries et virus provoquent toutes sortes de symptômes désagréables et peuvent même parfois être mortels. Pour prévenir les maladies d'origine alimentaire, il est important de prendre la sécurité alimentaire au sérieux.

Des normes et des réglementations ont été établies pour les installations de transformation des aliments, et récemment, Atlas Copco est devenu le premier fabricant d'air comprimé à obtenir la certification ISO 22000 dans son engagement à prévenir les risques pour la sécurité alimentaire.

À propos de l'ISO

L'ISO est l'Organisation internationale de normalisation. L'organisation internationale indépendante et non gouvernementale comprend des membres de 163 pays différents. Les membres travaillent ensemble pour développer des normes qui soutiennent l'innovation et apportent des solutions aux défis mondiaux, tels que le contrôle des risques pour la sécurité alimentaire et la garantie que les aliments sont sans danger pour les consommateurs. Avec des réglementations élaborées par des experts mondialement reconnus, les régulateurs et les gouvernements peuvent s'appuyer sur les normes ISO pour aider à développer des directives et des réglementations. À leur tour, les consommateurs peuvent avoir l'esprit tranquille en sachant que leurs produits sont sûrs, fiables et de haute qualité.

ISO 22000

ISO 22000 établit des lignes directrices pour la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne alimentaire, de la ferme à la table. Étant donné que l'air comprimé est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, il était logique qu'Atlas Copco obtienne la certification ISO 22000. Le processus de certification a débuté par un audit de la division Oil-free Air à Anvers, en Belgique, qui fabrique des compresseurs, soufflantes et produits de traitement de l'air sans huile. Ensuite, Atlas Copco a créé un système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS) documenté qui permet d'identifier, de prévenir et d'éliminer les risques liés à la sécurité alimentaire. Le FSMS comprend un plan de contrôle critique, une analyse des dangers et des programmes pour assurer un environnement sanitaire.

Le certificat ISO 22000 garantit aux fabricants de produits alimentaires et de boissons que leurs équipements d'air comprimé sont fabriqués dans un environnement qui favorise la sécurité alimentaire et est conforme aux normes de qualité internationales.

Vous travaillez avec un fabricant également certifié ISO 22000 ? Laissez-nous un commentaire ci-dessous et dites-nous pourquoi cette certification est importante pour vous.