Le filtre permet d'économiser 72 % des coûts dans l'application de production d'édulcorants

Pall Corporation, un leader mondial de la filtration, de la séparation et de la purification, a développé une nouvelle utilisation pour ses filtres SUPRApak en tant que nouvelle alternative aux filtres en feuille conventionnels pour augmenter l'efficacité de la production d'édulcorants jusqu'à 72 %. Surmontant les inconvénients inhérents à la filtration à feuilles classique, les filtres SUPRApak permettent aux producteurs d'édulcorants de réaliser d'importantes économies d'exploitation. Ils augmentent également le rendement, la sécurité du processus et la qualité du produit, grâce à un système de filtration hygiénique fermé qui empêche les contaminants potentiels d'entrer.

« Dans une industrie concurrentielle et très sensible aux coûts, chaque avantage technique est primordial pour réduire les dépenses de production d'édulcorants », a déclaré Kathleen Berry, responsable marketing mondial pour les marchés alimentaires et laitiers chez Pall. « L'augmentation du temps de fonctionnement du processus et la réduction des pertes de produits, la réduction des coûts de manipulation, de nettoyage et de maintenance et la réduction de l'élimination des matériaux filtrants ne sont que quelques-uns des avantages des filtres SUPRApak. Des économies opérationnelles allant jusqu'à 72 % par rapport à la filtration à feuilles à l'ancienne peuvent être réalisées. »

Les producteurs d'édulcorants se sont traditionnellement appuyés sur l'utilisation de feuilles filtrantes conventionnelles, qui ne sont généralement pas entièrement égouttables, ce qui entraîne un rendement de produit inférieur. De plus, le nettoyage, le démontage et l'installation de nouvelles feuilles filtrantes ont un impact sur l'efficacité du processus et les coûts de main-d'œuvre. Enfin, l'entretien d'un filtre à feuilles implique l'entretien de plusieurs joints et, souvent, d'un vérin de serrage hydraulique.

Les filtres SUPRApak se traduisent par des économies opérationnelles importantes pour les producteurs d'édulcorants et augmentent le rendement, la sécurité des processus et la qualité des produits, grâce à un système de filtration hygiénique fermé qui empêche les contaminants potentiels d'entrer. (Photo :Business Wire)

En revanche, les modules SUPRApak peuvent fournir un débit jusqu'à six fois supérieur à une surface comparable de filtres en feuille standard tout en produisant une qualité de filtrat équivalente dans un processus de production d'édulcorant continu. Une nouvelle configuration d'écoulement maximise la surface, la profondeur et les mécanismes d'adsorption de filtration qui ont normalement lieu dans les systèmes à base de feuilles. L'augmentation estimée de six fois de la durée de vie du filtre qui en résulte peut réduire le coût des produits jetables (17 %), la main-d'œuvre pour les remplacements (95 %) et la maintenance annuelle (73 %), ainsi que les pertes de produits (94 %). Un récent essai sur le terrain a illustré le rendement et la longévité améliorés du filtre SUPRApak :10 000 mètres cubes (2,6 millions de gallons américains) de produit ont été traités sur une période de six semaines avant que les filtres ne nécessitent un remplacement.

La technologie de filtration SUPRApak capitalise sur les avantages et élimine les inconvénients inhérents à la filtration classique à feuilles. Pour plus d'informations, visitez www.pall.com/foodandbev.asp, http://www.pall.com/pdf/FBABSPSWTEN.pdf ou http://www.pall.com/pdf/FBSUPRAPAKEN.pdf.

Pall Food and Beverage est un leader mondial des solutions de filtration et de séparation pour le marché de l'alimentation et des boissons. Il répond aux besoins de la bière, du vin, des produits laitiers, des boissons gazeuses, de l'eau en bouteille, des enzymes, des ingrédients alimentaires et des industries associées. Les produits de l'entreprise sont complétés par des systèmes de traitement de l'eau entrante et des eaux usées, offrant une approche complète de la gestion des fluides tout au long du processus de production. Les solutions de Pall contribuent à garantir la qualité des produits et à protéger les consommateurs tout en réduisant les coûts d'exploitation et en minimisant les déchets.