Gagner du temps et de l'argent dans l'emballage alimentaire grâce à des solutions de pompes à vide avancées

Les pompes à vide sont utilisées depuis longtemps pour retirer l'oxygène des emballages plastiques afin de prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. L'emballage sous vide protège les saveurs et élimine ou réduit l'exposition aux bactéries et autres éléments pouvant altérer le goût et la qualité des aliments.

Traditionnellement, les usines d'emballage alimentaire utilisaient des pompes à vide à palettes rotatives, les mettant en marche le matin et les faisant tourner toute la journée.

Fonctionnement des pompes à palettes rotatives

Les pompes à palettes rotatives sont des pompes à déplacement positif composées de palettes insérées dans un rotor décentré à l'intérieur du cylindre de la pompe. Par force centrifuge, les palettes coulissent hors du rotor tout en assurant l'étanchéité et le contact avec le corps de pompe. L'air est piégé entre le rotor et les palettes, ce qui augmente le volume de la chambre et crée des cavités où le fluide entre.

Les chambres diminuent de taille au fur et à mesure que les palettes continuent de tourner et se rétractent, faisant sortir l'air piégé par le port de refoulement. Comme les palettes sont en contact constant avec le rotor et le corps de pompe, cela crée de l'usure.

Tests des pompes à vis rotatives

Ces dernières années, des installations d'emballage de viande ont testé la technologie de vide à vis rotatives comme alternative aux pompes à palettes. Beaucoup ont constaté une augmentation significative de la fiabilité, de l'efficacité énergétique et une réduction des coûts de maintenance.

• Fiabilité – Les pompes à vide à vis rotatives ont un mécanisme sans contact dans le corps de pompe, donc une usure minimale et moins de besoins de maintenance.
• Efficacité énergétique – Les usines d'emballage utilisent souvent des pompes à palettes de 18,5 kW. Passer à une pompe à vis de 11 kW avec technologie VSD (Variable Speed Drive) permet d'obtenir plus de débit avec une puissance installée réduite de 40 %.
• Coûts de maintenance réduits – Les pompes à palettes ont des intervalles de maintenance de 750-1 500 heures et sont généralement révisées tous les 3-4 ans, soit 16 000 heures de fonctionnement, alors que les pompes à vis nécessitent une maintenance à 8 000 heures et peuvent fonctionner 48 000 heures avant révision.

Remplacer les pompes à palettes par des pompes à vis peut être une solution fiable et rentable pour votre usine d'emballage alimentaire. Les usines ayant fait le changement ont connu des intervalles plus longs entre révisions, des débits plus élevés avec une puissance absorbée minimale et une disponibilité accrue. Pour en savoir plus, contactez un expert en solutions de vide dès aujourd'hui.