Comment les robots à bubble tea révolutionnent la constance et la commodité

À propos du robot à bubble tea

Le bubble tea est une boisson populaire sur le marché des boissons secouées à la main. Aujourd'hui, une boisson médiocre peut frustrer : trop de sucre, pas assez de glaçons, pas assez de perles de tapioca, ou goût trop aqueux. Pour éliminer cette inconstance, des robots à bubble tea ont été créés pour préparer un bubble tea exceptionnel de façon constante et pratique.

Les robots peuvent faire au moins 8 types de boissons avec au moins 40 variations selon les préférences clients (quantités variables de glace et sucre). Chaque boisson prend en moyenne 90 secondes. Outre les robots à bubble tea, de plus en plus de types de robots à boissons apparaissent.

Les robots intègrent technologies avancées dans l'initiative « smart store » : codes QR, casiers intelligents, mélangeurs robotiques. Innovation apportant un nouveau phénomène au secteur du thé, permettant aux marchands de repenser vente et engagement client.

Pourquoi créer des robots à bubble tea ?

Le concept de « smart store » utilise technologies intelligentes : étagères intelligentes, machines automatisées, chariots intelligents, etc. Les smart stores délivrent service via web, apps smartphone, réalité augmentée, en mode sans personnel.

L'industrie alimentaire implémentant l'idée de smart stores et services automatisés, l'industrie du thé et boissons suit. Traditionnellement, les boissons secouées main (incluant bubble tea) sont faites manuellement. Chaque salon a besoin de commis spécialisés pour préparer, encaisser, livrer.

Ces commis doivent mémoriser toutes les recettes et ajuster (glace, sucre) selon préférences. Cependant, la tendance à la baisse de natalité (au moins en Asie) impacte négativement le paysage économique de la restauration par manque de main-d'œuvre. Trouver des employés stables et les former/retenir devient un double défi. C'est pourquoi l'idée de smart stores sera progressivement acceptée et mise en œuvre globalement.

Pour le secteur bubble tea, l'automatisation de la préparation devient inévitable. Plusieurs entreprises développent des bras robotiques pour faire du bubble tea de qualité face à cette progression inévitable.

Les clients pourront toujours savourer un bubble tea chaud avec leurs préférences satisfaites par la technologie avancée des robots.

Avantages du robot à bubble tea

Comme mentionné, les robots sont conçus pour préparer et secouer une tasse fraîche de bubble milk tea, maintenant achetable. Ces machines visent à garantir qualité constante des boissons les plus populaires et clients satisfaits.

Un gros casse-tête pour les vendeurs traditionnels : il faut secouer vigoureusement et uniformément pour dissoudre complètement la poudre. Cela peut être épuisant et chronophage. C'est pourquoi des spécialistes de machines alimentaires (fabricants) ont travaillé avec gouvernements locaux et fournisseurs de matières pour développer un robot « expert » à faire du bubble tea bien secoué avec sucre et perles de tapioca moelleuses.

Ces robots secouent vigoureusement une tasse en 30-40 secondes jusqu'à dissolution optimale, assurant efficacité. On dit qu'ils peuvent secouer jusqu'à 100 tasses/heure.

Cependant, contrairement au régime smart store sans personnel, chaque tasse ne peut être 100% faite par le robot. Il faut encore quelqu'un pour cuire le thé et les perles avant que le robot ne fasse le mélange et le secouage par bras robotique.

Cela mène à un autre avantage : les gens ne perdront pas leur emploi avec l'existence des robots, car du personnel spécialisé est encore requis pour les opérer. Enfin, une fois déployés mondialement, ces robots pourraient stimuler les exportations de bubble tea taïwanais et promouvoir la culture du thé unique du pays.

Quels autres impacts les robots à bubble tea ont-ils ?

La popularisation potentielle pourrait mener à moins d'opportunités d'emploi dans la restauration. Mais ces robots peuvent être un sauveur pour pays en pénurie de main-d'œuvre.

Exemple Hong Kong : bas salaires et longues heures dans les salons de thé/restaurants ne sont plus la « tasse de thé » des jeunes. Avec la hausse des loyers, moins de gens s'orientent vers l'hôtellerie. Automatiser la préparation peut compenser le manque de main-d'œuvre. Mais les vendeurs font face au défi : comment les boissons robotiques égalent constamment la qualité d'un artisan humain ?