Les étiquettes d'actifs Camcode boostent l'efficacité d'une des plus grandes brasseries US

L'un de nos clients est une brasserie qui produit de la bière artisanale vieillie en fûts dans son installation de Bend, Oregon depuis plus de 25 ans. Elle est devenue l'une des plus grandes brasseries des États-Unis. Pour maintenir le rythme et continuer à fournir des bières primées, la brasserie a dû implémenter un système de suivi d'actifs.

Les fûts sont cruciaux pour le processus. Ce sont des fûts de whisky ou de vin réutilisés, apportant des saveurs supplémentaires pendant le vieillissement. À tout moment, environ 700 fûts sont dans l'installation, exposés à des acides, corrosifs et caustiques dans des environnements humides et chauds.

Le suivi des fûts est devenu une étape importante des opérations. Mais les informations étaient saisies manuellement dans le système informatique, ce qui prenait du temps et était source d'erreurs.

Pour rationaliser et améliorer les processus, la brasserie a décidé d'essayer le code-barres sur ses fûts via un système de suivi d'actifs. Des étiquettes d'actifs avec codes-barres permettraient un scan facile pour tracer la source et la destination d'un fût.

« Nous avons pensé au RFID, mais c'était difficile avec la proximité rapprochée des fûts », dit un maître brasseur. « Le code-barres semblait une meilleure option. »

La brasserie a trouvé Camcode via une recherche internet et a choisi les étiquettes d'actifs à code-barres Metalphoto® pour leur durabilité en environnements difficiles. Elle a sélectionné l'épaisseur 0,012" (0,3 mm), permettant de fixer les étiquettes avec des agrafes inoxydables, résistantes à la corrosion, au lieu de rivets traditionnels ou d'adhésif difficile à coller sur du bois.

« Notre commercial était excellent », dit le maître brasseur. « Il a donné beaucoup de conseils sur la fixation et les détails techniques. Le support était fantastique. »

Selon le maître brasseur, « les étiquettes code-barres Metalphoto tiennent le coup et sont excellentes jusqu'ici. »

En plus du suivi des fûts, la brasserie a découvert un autre avantage : grâce aux informations capturées dans le code-barres, elle peut aussi incorporer des notes de dégustation pour chaque fût. Une analyse sensorielle est effectuée et l'information va en base de données, permettant des ajustements de formulation pour les différentes bières.

« Nous attendons avec impatience la prochaine phase de notre programme de suivi de fûts », dit le maître brasseur. « Nous pensons pouvoir livrer un meilleur produit plus efficacement grâce aux étiquettes code-barres Camcode. »