L'avenir de l'industrie de la viande et des bras de robots industriels

Lorsque l'on réfléchit à la manière dont les bras de robots industriels sont utilisés, l'industrie de la viande ne vient peut-être pas à l'esprit. Très probablement, les gens pensent d'abord à la fabrication automobile ou électronique. Cependant, l'industrie de la viande utilise actuellement des bras robotiques industriels et prévoit d'intégrer encore plus d'automatisation dans un avenir proche.

Beaucoup de ces bras de robots industriels se trouvent dans des usines de transformation de la viande et sont utilisés pour découper des carcasses d'animaux. Par exemple, Jarvis est un robot coupant les sabots. Ce bras robotique Motoman de 50 kg est doté d'un système de vision et de lames de coupe pour couper automatiquement les sabots des carcasses de bœuf qui arrivent pour être transformées. Selon un rapport de Marel Food Systems, ce système est installé dans la plupart des grandes usines de transformation de la viande depuis fin 2007.

Un autre bras de robot industriel est utilisé pour tracer des abeilles, un travail qui est non seulement fastidieux et exigeant, mais peut également être dangereux pour les humains et nécessite une précision extrême. Le Beef Scriber est un bras de robot industriel équipé d'une scie circulaire à pointe de tungstène et de capteurs laser 3D.

Le plan de l'industrie est de rendre ces types de bras industriels robotisés plus accessibles aux petits marchés et de les rendre plus universels pour la transformation de la viande.

Bien que ce processus soit déjà hautement automatisé, l'industrie de la viande souhaite automatiser davantage son système et conçoit actuellement des moyens plus simples et plus efficaces de décomposer et de désosser diverses carcasses d'animaux.

RobotWorx, un intégrateur certifié de la robotique Fanuc, Motoman, Universal Robots, ABB et KUKA, dispose de plusieurs bras de robots industriels disponibles pour la personnalisation et l'achat. De nombreux modèles disponibles sont de qualité alimentaire et peuvent fonctionner dans la transformation de la viande et d'autres industries alimentaires et agricoles.

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