Les balises d'actif Camcode aident la brasserie à augmenter sa productivité

L'un de nos clients est une brasserie qui fabrique de la bière artisanale vieillie en fût dans ses installations de Bend, en Oregon, depuis plus de 25 ans. Depuis, elle est devenue l'une des plus grandes brasseries des États-Unis. Pour suivre le rythme et continuer à fournir des bières primées, la brasserie devait mettre en place un système de suivi des actifs. Les fûts sont essentiels au processus de la brasserie. Ces fûts sont des fûts de whisky ou de vin réutilisés, donnant à la bière des saveurs ajoutées au cours du processus de vieillissement. À tout moment, il y a environ 700 barils dans l'installation de la brasserie, où ils sont exposés à des acides, des corrosifs et des caustiques dans des environnements humides et chauds.
Le suivi des barils est devenu une étape importante dans les processus opérationnels de la brasserie. . Mais les informations sur les barils étaient saisies manuellement dans le système informatique de l'entreprise, ce qui prenait un temps précieux et était sujet aux erreurs.
Dans un effort pour rationaliser et améliorer les processus, la brasserie a décidé d'essayer de coder ses barils à l'aide d'un système de suivi des actifs. Des étiquettes d'inventaire avec des codes-barres permettraient une lecture facile pour suivre la source et la destination d'un baril.
"Nous avons pensé au suivi RFID, mais cela s'est avéré difficile avec la proximité des barils", a déclaré un maître brasseur. "Le suivi des codes-barres semblait être une meilleure option."
La brasserie a trouvé Camcode grâce à une recherche sur Internet et a décidé d'essayer les étiquettes à code-barres Metalphoto® en raison de leur durabilité dans les environnements difficiles. La brasserie a choisi l'épaisseur de 0,012", ce qui lui a permis d'apposer les étiquettes avec des agrafes en acier inoxydable, qui résistent à la corrosion au lieu des rivets ou de l'adhésif traditionnels qui seraient difficiles à coller sur les fûts en bois.
"Notre vendeur était super, », a déclaré le maître brasseur. "Il a fourni de nombreux conseils concernant la fixation des codes-barres et les détails techniques. Le soutien que nous avons reçu était fantastique. » les étiquettes d'actifs. En utilisant les informations capturées dans le code-barres, la brasserie peut également incorporer des notes de dégustation avec chaque baril. Ici, une analyse sensorielle est effectuée et les informations sont stockées dans une base de données, ce qui peut permettre des changements de formulation pour les différentes bières.
« Nous attendons avec impatience la prochaine phase de notre programme de suivi des fûts », a déclaré le maître brasseur. "Nous pensons que nous pouvons livrer un meilleur produit plus efficacement grâce aux étiquettes à code-barres de Camcode."