Pourquoi la traçabilité des produits est essentielle dans l'industrie agroalimentaire

La traçabilité des produits garantit que le flux de marchandises est surveillé en permanence depuis la production, la transformation et la distribution. Dans le cas de la fabrication d'aliments, vous aurez l'assurance que les produits seront situés à n'importe quel stade de la chaîne d'approvisionnement.

La traçabilité est un aspect important, en particulier dans l'industrie alimentaire où il est nécessaire de tracer et de suivre les produits. Apprenez-en plus sur son importance, ainsi que sur la façon dont vous pouvez améliorer vos systèmes grâce à cet article.

L'importance de la traçabilité des produits

La traçabilité des produits joue un rôle important dans la garantie de la sécurité alimentaire. Il aide à maintenir des systèmes sains et intégrés. Grâce à la traçabilité, il est plus facile de contrôler les opérations quotidiennes. Cela facilite également la résolution des problèmes liés à la sécurité et à la contamination.

Grâce à la traçabilité des produits, des données importantes sur les produits sont mises à disposition afin que vous puissiez facilement accéder aux éléments suivants :

• Origine
• Date de conditionnement
• Durée de vie

Ce sont quelques-unes des informations précieuses qui communiquent la sécurité et la longévité du produit. En cas de rappel de produit, il est également plus facile de suivre les produits en fonction de leurs codes-barres, numéros de lot et autres marquages ​​que les fabricants peuvent utiliser comme références pour localiser les marchandises qui ont été compromises.

Cependant, il ne s'agit pas seulement de mettre à disposition des données précieuses. Vous devez également vous assurer de la qualité des impressions ou des marquages ​​pour qu'ils remplissent efficacement leur fonction. C'est là qu'intervient l'équipement de codage de qualité industrielle.

Améliorez la traçabilité des produits en utilisant le bon équipement de codage

Un équipement de codage de haute qualité est nécessaire pour garantir la précision de l'impression des codes. Vous avez également besoin d'une machine capable de garantir la bonne application des codes scannables par machine.

Outre son rôle dans la traçabilité des produits, le bon équipement de codage aura également un impact sur votre productivité.

• Marquer les produits à grande vitesse
• Simplifiez la création de labels
• Éviter les temps d'arrêt 

Voici quelques-uns des meilleurs choix lorsqu'il s'agit de trouver un équipement de codage qui répond aux exigences de traçabilité des produits :

Imprimante à jet d'encre continu 

CIJ peut imprimer à grande vitesse sans interruption. Ce type d'imprimante peut détecter si un substrat passe sur une chaîne de montage et peut créer un code net et durable de manière contrôlée. Les imprimantes CIJ peuvent être utilisées pour l'emballage d'aliments et de boissons.

Imprimante à jet d'encre thermique 

Les imprimantes TIJ sont des versions légères et compactes d'équipements de codage tels que le CIJ. Il est hautement portable et peut être facilement intégré dans les configurations de ligne existantes. Bien que de petite taille, les imprimantes TIJ ne manquent pas de fournir des résultats de qualité. Selon le modèle, ils peuvent imprimer à grande vitesse et produire des codes haute résolution.

Système d'impression et d'application

Les machines d'impression et d'application permettent un processus d'application simple. Il élimine également les erreurs normalement causées par les humains. Ces machines sont conviviales et robustes pour offrir des solutions techniques permettant de gagner du temps et de garantir des résultats de haute qualité. Les machines d'impression et d'application peuvent être utilisées pour l'emballage alimentaire primaire, les cartons d'expédition et les grandes palettes.

La traçabilité des produits peut aider à améliorer la productivité et à rationaliser vos processus. Si vous êtes un fabricant à la recherche d'un équipement de codage très fiable, découvrez les produits proposés par Elixir. Reconnus par les plus grandes marques de l'industrie, nous pouvons vous fournir une machine qui répond aux exigences de traçabilité uniques de l'industrie alimentaire.

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