Moulin à café électrique en atelier

Les ingénieurs aiment le café, sans lui la société telle que nous la connaissons cesserait probablement de fonctionner. Alors bien sûr, notre studio de design a l'obligatoire cafetière de style salle à manger qui fait jaillir des gallons de « café » chaud et trouble qui est à la fois extrêmement amer et complètement insipide. Cela ne veut pas dire inefficace, cette même cafetière a probablement alimenté des décennies de produits étonnants, du tristement célèbre ordinateur Osborne, les lunettes de Neo dans la matrice, aux joies modernes comme la série de produits Hatch-Baby. Cependant, certains des ingénieurs les plus exigeants comme moi se sont habitués aux grandes avancées dans le monde du café depuis la création du géant du restaurant. Je garde donc une bouilloire électrique et une cafetière Chemex à mon bureau pour préparer mon infusion quotidienne. L'ingénierie des moulins à café n'était pas le domaine dans lequel je pensais me trouver. Eh bien, me voici…

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Comme beaucoup d'amateurs de café, j'aime aussi moudre les grains juste avant l'infusion pour garantir la meilleure saveur, et pendant des années, j'ai utilisé un petit moulin à main Porlex qui m'a bien servi. Récemment, cependant, je me suis retrouvé à faire plusieurs pots tous les jours alors que de plus en plus de convertis autour de Studiored pointaient la tête au-dessus du mur du cube pour demander une tasse, et le temps passé à broyer chaque lot à la main devenait excessif. Toute personne sensée achèterait simplement une meuleuse électrique et en finirait, mais je ne suis pas une personne sensée, je suis un ingénieur avec un problème et un bâtiment entier rempli de matériaux et d'outils pour le résoudre.

Ainsi, un soir après le travail, je me suis rendu à l'atelier pour exécuter l'idée inutilement élaborée dans ma tête. Je voulais utiliser mes matériaux et pièces préférés de certains de mes fournisseurs préférés dans une conversion électrique absurde mais efficace pour mon simple broyeur manuel.

Le premier problème était de savoir comment coupler l'entraînement d'un motoréducteur à l'arbre du broyeur, à première vue, cela ressemble à un simple arbre hexagonal qui pourrait être entraîné avec n'importe quel type de tournevis hexagonal OTS, mais les ingénieurs de Porlex voulaient clairement arrêter la caféine folle les fous avec des perceuses de jeter leur broyeur et de le faire tourner jusqu'à ce que le plastique interne fonde, ils ont donc fait de l'arbre un pentagone plutôt qu'un hexagone. Cependant, je ne suis pas un fou fou de caféine avec une perceuse, je suis un fou fou de caféine avec alathe et une lime, donc après avoir percé l'alésage de l'arbre et les trous pilotes requis, il est fiché dans un trou pentagonal, prouvant que peu importe à quel point quelque chose est idiot sois toujours un meilleur idiot.

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Le reste était assez simple, j'ai utilisé des rails IGUS et des tubes en aluminium pour aligner le moteur à engrenages avec le broyeur (qui est fixé avec une seule vis à oreilles PEM pour un retrait facile), un ressort à gaz pour maintenir le moteur à l'écart tout en remplissage de la trémie, et un joli gros bouton en inox pour l'allumer et l'éteindre. Le moteur à engrenages à 100 tr/min est à peu près équivalent à la vitesse de broyage humaine, donc je ne m'inquiète pas de faire fondre quoi que ce soit et a plus qu'assez de couple pour n'importe quelle combinaison broyage/haricot. Ce n'est pas calme par aucun effort d'imagination, mais je pense que cela devrait être considéré comme une caractéristique car le grondement profond permet à tout le monde dans un rayon de 100 pieds de savoir qu'un autre lot savoureux est en route. Restez à l'écoute pour le prochain épisode de Coffee Grinder Engineering !

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Regardez la vidéo ci-dessous pour la voir en action.

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