Rôle du pressostat de contre-pression dans les installations frigorifiques

Le pressostat de contre-pression (back pressure valve) dans un circuit frigorifique est un clapet anti-retour à ressort.

Il est installé sur les systèmes multi-températures, à la sortie de l'évaporateur du compartiment le plus chaud (généralement chambre légumes vers +4 à +6 °C).

À bord, cette vanne se trouve à l'extérieur du compartiment légumes.

Fonction

Maintenir l'équilibre du système car la pression de sortie de chaque compartiment varie selon sa température de consigne.

Chambre légumes : +4 à +6 °C — Chambers poisson/viande : −12 à −14 °C. Le débit frigorigène est donc plus important vers les chambres froides. Sans vanne, la pression supérieure des chambres froides refoulerait vers la chambre légumes, faisant chuter sa température indésirablement.

Le pressostat de contre-pression ne s'ouvre que si la pression dans l'évaporateur légumes dépasse la pression commune en aval.

Importance pour la chambre légumes

Température légumes : +4 °C ; Poisson/viande : −15 à −20 °C. Besoin frigorigène bien plus fort pour les chambres froides. Le détendeur thermostatique régule le débit.

Au point de confluence des trois sorties, le reflux depuis les chambres froides vers la chambre légumes risquerait de faire baisser sa température. Le pressostat à ressort, calibré, ne s'ouvre qu'à l'équilibre des pressions, empêchant ce reflux.