Trigon Snacks renforce la sécurité avec détecteur linéaire métal sur mesure pour noix miel-rôties

La plupart des producteurs de snacks optent pour détecteurs à gravité. Trigon Snacks, qui utilise 15 systèmes d'inspection snack Fortress mini Vertex avec peseuses multi-têtes à son usine d'Aintree, suit la tendance. Cependant, pour sa nouvelle ligne noix miel-rôties, l'entreprise a choisi un détecteur métal linéaire Stealth sur mesure avec un système de rejet par convoyeur rétractable innovant.

Trigon Snacks traite 7 000 tonnes de noix par an dans son installation certifiée British Retail Consortium grade A, RSPO. Elle fournit une gamme de noix et snacks au commerce sous licence, détaillants et opérateurs food-service sous ses marques Big D et Bar Bite, ainsi que marques de distributeur. Pour les noix miel-rôties, l'entreprise a commandé un système de détection métal horizontal haute sensibilité.

Les procédures opérationnelles standard des détaillants exigeaient que les « noix nues » soient inspectées pour contaminants métalliques avant conditionnement pour distribution marque de distributeur. Trigon exigeait aussi un détecteur spec supermarché tolérant résidus fins d'huile et sucre.

Du fait de contraintes d'espace, le choix le plus pratique était un détecteur Stealth compact à large tête conçu pour examiner noix frites, séchées et assaisonnées sur convoyeur avant qu'elles ne tombent dans des sacs d'une tonne. Cette solution s'adaptait à la disposition mezzanine et à l'emprise limitée.

L'ingénieur principal de Trigon, Mark Grieve, note que l'usine traite 32 tonnes de noix miel-rôties par jour. « L'emplacement mezzanine signifiait qu'on avait besoin d'une large tête restant haute sensibilité tout en tenant sur un convoyeur de 40 cm de large », dit-il.

Rejet sur rouleau

Intégrer un système convoyeur-rejet sur mesure était essentiel pour maintenir la fiabilité et éviter les faux positifs. Le profil bas des noix et la vitesse d'inspection élevée rendaient un kicker conventionnel inadapté. De même, un rejet par volet ne pouvait être accommodé.

Fortress a conçu un convoyeur à bande rétractable et mécanisme de rejet qui roule les noix contaminées dans un bac dédié sous la bande. Le détecteur calcule le temps de trajet jusqu'au bout de la bande et commande sa rétraction, permettant la collecte des noix rejetées pendant que la bande reprend l'inspection en secondes.

À ce jour, Trigon rapporte zéro faux rejet sur la ligne miel-rôties, renforçant son engagement durabilité, éthique et traçabilité. Bien que Mark ait été initialement préoccupé par la compacité du système, il confirme maintenant qu'il est fiable et convivial.

Les tests manuels horaires sont la seule source de gaspillage quotidien, que l'ingénieur principal estime à moins de 0,05 % de la production totale — bien en dessous de la moyenne industrielle, où certaines lignes subissent des taux à deux chiffres.

Le responsable commercial Fortress Jaison Anand souligne la performance du détecteur : il détecte particules ferreuses et non-ferreuses dès 1,0 mm et acier inoxydable dès 1,5 mm. La sensibilité découle des dimensions d'ouverture optimisées.

« La taille d'ouverture est critique pour une opération optimale. En alignant l'ouverture avec la taille du produit, nous atteignons la meilleure performance », explique Jaison. « C'est pourquoi nous avons installé une tête de détecteur large, bas profil sur la ligne noix-miel de Trigon. »

Trigon Snacks, qui a fêté son 50e anniversaire l'an dernier, est partenaire de longue date de Fortress Technology. L'entreprise fut l'un des premiers clients UK snack pour les spécialistes sécurité alimentaire Fortress.

Le Directeur Général Phil Brown, qui était responsable commercial à l'époque, se souvient comment Trigon a aidé à façonner le mini détecteur métal Vertex maintenant standard chez les fabricants de snacks mondial. « J'ai démontré un détecteur gravité standard, mais ils requéraient quelque chose de bien plus compact avec un boîtier ultra-fin pouvant s'insérer entre la remplisseuse volumétrique et l'ensacheuse. Nous avons construit une solution sur mesure et, comme prévu, ils l'ont adoptée ! »

Après plusieurs décennies, 15 de ces détecteurs Vertex convoyeur restent pleinement conformes aux réglementations HACCP, détectant continuellement les plus petites particules métalliques et protégeant les marques propres et distributeurs de Trigon.

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