5 raisons pour lesquelles vous devriez étiqueter l'équipement de restauration

Les industries de la fabrication, de la distribution et des services alimentaires sont confrontées à une pression constante pour déplacer de gros volumes de stocks en toute sécurité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Un certain nombre de réglementations, telles que la Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, ont été introduites pour ajouter des niveaux encore plus élevés de sécurité et d'efficacité. De nombreuses pratiques exemplaires de l'industrie sont devenues bien établies, telles que l'utilisation d'acier inoxydable de qualité alimentaire dans la construction d'équipements alimentaires et d'équipements d'étiquetage pour optimiser l'utilisation et les performances des actifs. L'étiquetage des actifs est un moyen utile pour les entreprises de l'industrie alimentaire et des industries connexes de rationaliser leurs opérations tout en garantissant la sécurité des clients.

Les entreprises de restauration ne font pas exception et un plan de gestion de la maintenance organisé peut devenir un véritable atout plutôt qu'un fardeau. Dans cet article, nous explorerons cinq raisons pour lesquelles vous devriez étiqueter votre équipement de restauration. Avec le niveau élevé d'incertitude dans le monde d'aujourd'hui, il est essentiel de surveiller tous les coûts et de trouver des moyens innovants d'améliorer l'efficacité. Cette liste peut être un excellent point de départ pour passer en revue les exigences en matière de gestion des actifs pour toute entreprise de restauration et découvrir comment les étiquettes d'équipement et les étiquettes d'inventaire peuvent offrir une excellente valeur.

1. Nettoyage fréquent

Afin d'assurer la sécurité des établissements de restauration, les installations et l'équipement de restauration doivent être fréquemment nettoyés. Les pratiques sanitaires n'ont jamais été aussi importantes qu'aujourd'hui, au milieu de la pandémie de COVID-19, lorsque les restaurants et autres établissements de restauration sont tenus de suivre de nouvelles directives rigoureuses en matière de propreté. Les étiquettes et autres marquages ​​installés en usine peuvent s'user avec le temps et un nettoyage fréquent, sans compter qu'ils manquent souvent de codes-barres et d'autres informations de suivi uniques dont les entreprises ont besoin pour surveiller leurs actifs et suivre la maintenance. L'utilisation d'une étiquette industrielle adaptée à l'industrie de la restauration garantit que l'étiquette est résistante aux produits chimiques et antibactériens.

2. Un look propre et professionnel

Un environnement d'entrepôt et d'usine doit être maintenu propre et présentable pour les visites des fournisseurs et les auditeurs, mais les établissements de restauration ont des clients qui visitent chaque jour. Les étiquettes en acier inoxydable donnent un aspect décoratif et hautement professionnel à votre équipement. D'autres matériaux d'étiquettes d'inventaire, tels que l'aluminium, le laiton et le polyester Metalphoto®, peuvent également être utilisés pour ajouter une apparence distinctive à vos étiquettes d'équipement. La considération la plus importante à prendre en compte lors de la sélection des étiquettes est de choisir un matériau adapté à votre application spécifique et à l'environnement dans lequel il sera utilisé.

3. Suivi simplifié des ressources

Comme dans toute entreprise, l'équipement de restauration doit être suivi à des fins de maintenance et d'inventaire. L'utilisation d'étiquettes à code-barres ou d'étiquettes d'actifs vous permettra de connecter facilement des actifs à une plate-forme logicielle de gestion de la maintenance ou de gestion des installations. Cela devient particulièrement utile lors de la coordination des travaux de maintenance ou des réparations qui doivent souvent être effectuées dans des délais serrés ou à des moments précis de la journée. Pour les entreprises de services alimentaires multisites, avoir une visibilité complète sur les équipements et autres actifs répartis sur plusieurs sites est inestimable, permettant aux opérateurs de prendre des décisions éclairées concernant les réparations ou les remplacements en fonction de données telles que l'historique de maintenance et de réparation d'un actif, son âge et sa durée de vie prévue. De même, disposer de données historiques sur les performances des actifs peut aider à éclairer les décisions d'achat lorsqu'il est temps de remplacer un équipement coûteux.

4. Communication sur la sécurité et les dangers

La sécurité est un sujet important pour tout établissement de restauration. Les avertissements de sécurité doivent toujours être communiqués, et il peut également être nécessaire d'afficher des instructions spécifiques dans certaines zones ou directement sur l'équipement. Les étiquettes et les étiquettes sont une excellente solution pour partager ces informations car vous pouvez facilement personnaliser la taille et le design de chaque marquage. Beaucoup de ces étiquettes ont la durabilité nécessaire pour résister à des nettoyages fréquents avec de fortes caustiques et à une exposition à une variété de conditions environnementales pendant de nombreuses années. Les étiquettes sont généralement apposées sur l'équipement à l'aide d'un adhésif puissant ou d'une fixation mécanique. Choisir les bonnes étiquettes et étiquettes vous donne une plus grande confiance dans le fait que vos étiquettes resteront en place aussi longtemps que vous en aurez besoin, ce qui signifie que les avertissements essentiels de fonctionnement, de sécurité et de danger resteront visibles tout au long de la durée de vie de votre équipement.

5. Conformité réglementaire

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n'est pas le seul organe directeur qui élabore des directives réglementaires pour les industries liées à l'alimentation. L'industrie de la restauration doit également se conformer aux directives et aux normes établies par l'OSHA, l'USDA et les organismes de l'industrie tels que 3-A, la National Sanitation Foundation (NSF) et d'autres. Ces réglementations et normes contiennent souvent des exigences importantes pour l'étiquetage des installations et équipements de fabrication de produits alimentaires, des zones de service et des lieux de stockage. Des étiquettes d'équipement personnalisées peuvent être utilisées pour compléter vos marquages ​​​​existants ou pour remplacer des étiquettes usées ou endommagées. Il est toujours utile d'étiqueter l'équipement et les zones de travail essentiels pour réduire les erreurs et les risques de blessures.

L'industrie alimentaire dispose d'une vaste chaîne d'approvisionnement, avec de nombreuses entités et emplacements qui peuvent bénéficier de l'utilisation d'étiquettes d'équipement. Les bâtiments tels que les entrepôts de distribution sont confrontés à plusieurs défis qui peuvent être surmontés grâce à de meilleures procédures d'étiquetage et d'inventaire. Toute entreprise qui exploite des équipements de restauration peut également bénéficier d'étiquettes d'inventaire personnalisées, et elles restent une considération valable pour maintenir un environnement sûr et propre.