Un fournisseur de noix durables sélectionne un détecteur de métaux à convoyeur conforme aux normes des supermarchés

La plupart des producteurs de snacks optent pour des détecteurs de métaux par gravité. Avec 15 systèmes d'inspection de collations Fortress mini Vertex intégrés à des peseuses multi-têtes dans son usine d'Aintree, Trigon Snacks ne fait pas exception. Pourtant, pour sa dernière ligne de production de noix grillées au miel enrobées, le spécialiste des noix a sélectionné un détecteur de métaux Stealth linéaire sur mesure avec un système de rejet de convoyeur rétractable innovant.

Traitant 7 000 tonnes de noix par an à partir de son usine de qualité A et certifiée RSPO du British Retail Consortium, Trigon Snacks fournit une large gamme de noix et de collations au commerce agréé, aux détaillants et aux opérateurs de services alimentaires. Commercialisée sous ses propres marques Big D et Bar Bite, ainsi que sous les marques propres des détaillants, pour sa nouvelle gamme de noix torréfiées au miel, la société a commandé un concept de détection horizontale des métaux hautement sensible.

Les COP strictes des détaillants spécifiaient qu'en tant que « noix nues », la nouvelle gamme enrobée de miel doit être inspectée pour détecter les contaminants métalliques avant l'emballage sous étiquette propre. De plus, Trigon avait besoin d'un détecteur de métaux conforme aux spécifications des supermarchés, suffisamment sensible pour s'adapter aux tolérances de l'huile fine et du sucre.

Pour des raisons logistiques, un détecteur de métaux furtif à tête large et à faible encombrement conçu pour inspecter les noix frites, séchées et assaisonnées sur un convoyeur avant d'entrer dans la goulotte et de tomber dans les sacs d'une tonne (plus de 1 000 kilogrammes), était le plus viable et une option accessible.

En examinant quotidiennement 32 tonnes de noix grillées au miel, les contraintes d'espace ont été un facteur clé de la conception, réaffirme l'ingénieur en chef de Trigon, Mark Grieve. «  Étant situé sur une mezzanine, nous avons commandé un détecteur de métaux à tête large mais très sensible avec un système de convoyeur linéaire spécialement adapté mesurant seulement 40 cm de large. »

Rejeter sur un rouleau

La prise en compte du système de convoyage et de rejet était essentielle pour garantir un fonctionnement fiable et éviter les fausses lectures. Compte tenu de l'encombrement réduit, une solution personnalisée était le meilleur moyen de garantir que les performances du détecteur de métaux ne soient pas compromises.

Les écrous à profil bas combinés à la vitesse d'inspection signifiaient qu'un kicker serait incompatible. Il est également pratiquement impossible d'isoler et de détourner des produits contaminés avec des produits nus. Avec un espace insuffisant pour accueillir un rejet de style rabat, Fortress a plutôt conçu un convoyeur à bande rétractable intelligent et efficace et un mécanisme de rejet.

Plutôt qu'un convoyeur à rainure et languette typique, les rouleaux de la bande de qualité alimentaire mobile et facile à nettoyer de Trigon sont arrondis. Le détecteur de métaux qui se trouve à l'avant du convoyeur calcule précisément le temps que mettront les noix contaminées pour atteindre l'extrémité de la bande du convoyeur, en communiquant via le système de contrôle du détecteur de métaux. La courroie se rétracte ensuite en douceur sur un rail coulissant enroulant les écrous rejetés dans le bac dédié situé sous le convoyeur, reprenant sa position d'inspection en quelques secondes seulement.

À ce jour, Trigon ne signale aucun faux rejet sur la gamme de noix torréfiées au miel, respectant les principes durables, éthiques et traçables de longue date de l'entreprise. Bien qu'il ait admis qu'il était légèrement inquiet des dimensions compactes de l'ensemble du système, Mark confirme qu'il s'est déjà avéré être une machine fiable et facile à utiliser.

Les tests manuels horaires sont la seule source signalée de déchets quotidiens. L'ingénieur en chef estime que cela représente moins de 0,05 % de la production totale, bien en deçà de la moyenne de la fabrication de produits alimentaires qui, sur certaines lignes, peut atteindre le double.

Du point de vue de la sensibilité, le directeur des ventes de Fortress, Jaison Anand, confirme que le détecteur de métaux dépasse les attentes. Capable de détecter des particules ferreuses et non ferreuses aussi petites que 1,0 mm et des particules d'acier inoxydable jusqu'à 1,5 mm, Jaison attribue ce niveau de sensibilité aux dimensions de l'ouverture.

Il explique :« La taille de l'ouverture est essentielle à un fonctionnement optimal. S'il est aligné sur la taille du produit inspecté, il offre les meilleures performances. C'est pourquoi nous avons installé une tête de détecteur de métaux large mais discrète sur la gamme de noix de miel Trigon. »

Défenseur de longue date des équipements Fortress, Trigon Snacks, qui a fêté l'année dernière son demi-siècle, était en fait l'un des premiers clients britanniques des snacks du spécialiste de la sécurité alimentaire.

Le directeur général Phil Brown, directeur des ventes à l'époque, se souvient du moment où Trigon est devenu le tremplin pour le développement du mini détecteur de métaux Vertex de Fortress Technology qui est maintenant largement adopté par les fabricants de collations à travers le monde. « J'avais présenté un détecteur de métaux à gravité de taille standard, mais ils avaient besoin de quelque chose de beaucoup plus compact, avec des dimensions de boîtier ultra minces à insérer entre la remplisseuse volumétrique et la machine d'ensachage. Nous avons créé quelque chose de très sur mesure, en adoptant une approche « essayez-le et voyez si vous l'aimez ». Comme nous l'avions pleinement prévu, ils l'ont fait !"

Plusieurs décennies plus tard et 15 de ces détecteurs de métaux à convoyeur très Vertex continuent de se conformer à la réglementation HACCP, détectant les plus petites particules métalliques et protégeant les marques de distributeur et de distributeur Trigon.

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