DIY :surveillance et régulation de la température pour HomeBrew

Le brassage de la bière est un passe-temps amusant, que vous souhaitiez simplement brasser quelque chose de facile à partir d'un kit ou que vous preniez le temps d'affiner votre style préféré. A chaque fournée, il y a toujours deux choses qui pèsent lourd dans l'esprit d'un brasseur :le risque de contamination ou, selon l'endroit où l'on habite, les températures extrêmes. Je vis dans une région où la température descend souvent en dessous de 60 ° F pendant l'hiver, ce qui est trop froid pour que la levure se développe. L'utilisation d'un radiateur gaspille une tonne d'énergie et je devrai toujours l'éteindre manuellement. J'ai décidé de m'attaquer à ce problème.

À tout le moins, je savais que j'aurais besoin d'une ceinture chauffante, d'un capteur de température et d'une source d'alimentation CA pouvant être activée/désactivée. De manière générale, les ceintures chauffantes ne sont livrées avec aucune sorte de contrôle de rétroaction, et un régulateur standard coûte beaucoup plus cher que ce que je suis prêt à payer. Après quelques recherches, j'ai décidé que j'avais besoin des éléments suivants :

1. 1 x microcontrôleur Arduino
2. 1 x capteur de température étanche DS18B20
3. 1 écran LCD à caractères
4. 1 trimmer de 10 kΩ, pour régler le contraste de l'écran LCD
5. 2 x 330 Ω, résistance 1/4 W
6. 1 x 100 Ω, résistance 1 W
7. 1 capteur infrarouge
8. 1 x 2N6344G TRIAC
9. 1 x optoisolateur MOC3023
10. 1 x 2N2222 NPN
11. 1 x prise DIP IC
12. 1 fusible 250 VCA, 0,5 A, 1,25 ″ x 0,25 ″
13. 1 x porte-fusible pour fusible 1,25 ″ x 0,25 ″
14. 1 x ceinture d'infusion
15. quelques fils

J'ai commencé le projet en faisant un peu de programmation sur l'Arduino pour afficher la température lue par le capteur sur l'écran LCD, et le capteur IR pour déclencher le rétroéclairage de l'écran LCD (via l'Arduino). Une fois que tout a fonctionné, je me suis retrouvé avec un dilemme :je pouvais utiliser soit un relais électromécanique, soit un relais à semi-conducteurs, comme un TRIAC. Comme je n'avais aucune expérience dans l'utilisation, j'ai opté pour le TRIAC.

Pour plus de détails :Contrôle et régulation de la température DIY pour HomeBrew