Automatisation du traitement de la viande en toute sécurité avec ABB Robotics

Lors de la transformation de la viande, il est important de prendre en compte la sécurité, tant pour le travailleur que pour le consommateur. La transformation de la viande utilise des scies et d'autres outils de coupe qui peuvent être dangereux pour les travailleurs, et les travailleurs humains peuvent contaminer la viande s'ils ne sont pas transformés rapidement. La réponse à ces deux problèmes est la même :l'automatisation de la transformation de la viande d'ABB. La viande est transformée plus rapidement et il y a moins de contacts humains.

La vitesse est importante lors de la transformation de la viande, mais la sécurité est plus importante. Lorsque les entreprises utilisent des techniques manuelles de transformation de la viande, les travailleurs courent le risque de perdre un doigt, une main ou peut-être même un bras à cause des scies tranchantes utilisées pour couper la viande et les os durs. Lorsque vous utilisez le traitement automatisé de la viande d'ABB, ce type de blessures n'est plus un problème. Le travailleur est capable de faire fonctionner le robot ABB de transformation de la viande à une distance sûre, loin de la pointe de la lame.

Cependant, l'automatisation de la transformation de la viande d'ABB profite également au consommateur. Lorsque des robots sont utilisés pour transformer la viande, le contact humain est limité, ce qui limite la quantité de bactéries et de contaminants qui entrent en contact avec la viande. Il existe également des robots capables d'utiliser de la vapeur et des aspirateurs pour éliminer la terre, les bactéries et les contaminants qui peuvent rester sur le pelage de l'animal. Cela améliore la qualité de la viande et protège les consommateurs lorsqu'ils l'achètent et la servent à leur famille.

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