La gamme cachée de Volkswagen : De la voiture au currywurst primé
Référence 199 398 500 A = un des produits les plus populaires de Volkswagen. Mais ce n'est ni une Coccinelle mignonne, ni une Jetta pratique, ni un combi tendance.
En fait, ce n'est aucun modèle de la gamme automobile VW, ni même lié aux voitures.
Depuis 1973, l'usine VW de Wolfsburg (Allemagne) fabrique aussi de la saucisse currywurst. Ce saucisson de porc primé nourrit le personnel dans les cantines VW, dispo en points de vente et en ligne. Concessionnaires reçoivent aussi currywurst VW à offrir clients.
Remarquablement, en 2018, plus de currywurst produit que toute autre pièce VW — plus de 6,81 millions de saucisses.
L'Auto et la Saucisse :
- Viande à l'origine porc+bœuf, mais bœuf retiré dans années 1990 après grave crise vache folle UK. Saucisse primée dans nombreux salons alimentaires allemands.
- Techniquement currybockwurst : saucisse porc épicée, servie typiquement arrosée ketchup curry + généreuse portion frites.
- VW emploie 30 personnes cuisine Wolfsburg. Équipe produit 18 000 saucisses/jour, recette secrète : curry, poivre, gingembre. Viande séchée et fumée bois hêtre.
Sources
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