Repas sains sur la route : conseils d'experts pour les conducteurs de camions

Plus d'un million de conducteurs de camions au Canada transportent de l'équipement et des marchandises à travers le pays et au-delà. Les exigences mentales et physiques pour les conducteurs sont un défi, et avec cela, il y a la lutte pour manger des repas cohérents avec une valeur nutritionnelle.

Les camionneurs n'ont pas le luxe de produits frais et de cuisines complètes en tout temps ; il est plus facile de s'arrêter et de prendre de la restauration rapide en raison de sa commodité. Cependant, beaucoup de ces repas sont plus riches en graisses saturées, en sodium et manquent de la nutrition dont les conducteurs ont besoin pour traverser un quart de travail.

Nous avons rassemblé quelques conseils pour les conducteurs à essayer la prochaine fois qu'ils prendront la route et voudront être plus en santé.

Comment un camionneur peut-il bien manger ?

Pour aider les camionneurs à planifier leurs repas, nous avons rassemblé quelques conseils à considérer lors de la planification des repas sur la route.

1. Mangez moins mais plus fréquemment : Les habitudes alimentaires sont essentielles pour tout le monde, surtout ceux sur la route. Trois repas par jour n'est pas toujours la meilleure façon d'obtenir assez de nourriture pour votre journée. Les camionneurs devraient viser à avoir cinq petits repas quotidiens — cela aidera à mieux métaboliser la nourriture. Prenez rendez-vous avec votre professionnel de la santé pour mieux comprendre quel apport calorique est approprié pour vous.
2. Apportez votre propre nourriture : Évitez le service au volant et apportez vos repas et collations. Vous pourrez contrôler les portions et la quantité de légumes frais et de protéines que vous voulez. Envisagez d'avoir une mini glacière (ou un sac repas isolé) et un petit four dans votre camion.
3. Planifiez vos repas à l'avance : Avant de prendre la route, planifiez vos repas à l'avance. Cela aidera à économiser de l'espace, et vous n'aurez pas à vous soucier de trouver un endroit pour préparer votre nourriture.
4. Buvez de l'eau : Boire de l'eau est tout aussi important que bien manger. Remplacez tout soda ou boisson sucrée par de l'eau ou du jus de fruits naturel. Visez à avoir huit à dix verres d'eau par jour.

Quelles sont de bonnes collations saines pour les conducteurs ?

Les conducteurs de camions de toutes distances peuvent bénéficier de collations saines disponibles. Quelques collations saines pour les conducteurs sont :

• Yogourt avec granola et fruits frais
• Muffins faits maison (envisagez d'ajouter des fruits frais, de cuire avec de la farine de grains entiers, et d'ajouter des graines de lin, de chanvre ou de son.)
• Boîtes protéinées DIY (noix, fromage, viande, craquelins)
• Mélange montagnard (visez des mélanges non salés et optez pour des fruits séchés pour quelque chose de sucré au lieu de chocolat)
• Plateau de légumes avec hummus ou une trempette à base de protéines
• Œufs durs
• Bouchées énergétiques sans cuisson

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