L'avenir du café :un café-bar robotisé

Cafe X a précédemment ouvert un café robotisé dans le terminal B de l'aéroport international de San Jose, près de la porte 34. L'entreprise possède également trois autres cafés automatisés à San Francisco. Le nouveau robot barista de l'aéroport international de San Francisco est situé dans le terminal 3, près de la zone d'embarquement E.

Cafe X utilise un bras robotique pour préparer et servir une variété de boissons. Bien que le café soit l'un des choix les plus populaires, le robot barista peut également préparer du thé et d'autres boissons. Vous pouvez commander un délicieux café et demander au robot d'ajouter du lait biologique Clover Sonoma ou de la farine d'avoine suédoise. De plus, le robot vous divertira en dansant.

Bar à café robotisé à l'aéroport

Les aéroports sont une bonne cible pour installer des robots capables de préparer du café en raison de leur taille et d'un flux constant de clients aux yeux rouges qui ont besoin d'une dose de caféine. Par exemple, 15 millions de passagers transitent par l'aéroport international de San Jose chaque année, et la plupart ne se soucient pas de savoir qui leur sert à boire, tant que c'est rapide. Le robot barista peut gérer 10 commandes à la fois et dispose de grandes fenêtres de ramassage afin qu'il puisse attraper un café au lait pour le prochain vol.

Cafe X a utilisé ce qu'il a appris dans ses emplacements précédents pour améliorer le robot barista, ou robot de café. La société prévoit d'ouvrir plus d'emplacements dans d'autres aéroports, dont New York. Ce n'est pas non plus la seule entreprise à vouloir des robots pour servir le café. Briggo Coffee Haus est un autre exemple de barista robotique capable de préparer la tasse parfaite d'un délicieux expresso et qui arrive également dans de nombreux aéroports du pays.

Alors que les critiques soulignent que le robot barista remplacera les humains en prenant leur travail, Cafe X explique que sa technologie crée de nouveaux emplois pour les ingénieurs, les programmeurs, etc. Cependant, un travailleur de la vente au détail ne pourrait pas facilement accéder à un poste d'ingénieur robot chez Cafe X. Alors que d'autres startups ne cessent de modifier l'environnement de travail, il n'existe toujours pas de solutions claires pour les travailleurs déplacés.

Comment ils ont inventé le bar à café robotisé

Ceci est tiré d'un rapport d'il y a plus d'un an sur le Cafe X. Il s'agit d'un café-bar robotisé qui a surgi dans la région de San Francisco. Tout est complètement autonome car le bras robotique produit et livre des boissons. Après avoir collecté des données et des commentaires sur les prototypes, Cafe X s'étend au-delà de San Francisco avec un robot amélioré et un tout nouvel emplacement à l'aéroport international de San Jose (SJC). Le nouveau bar à café robot a une interface mise à jour, un design plus élégant, ainsi que de la musique et un "robot dansant". Cafe X a également amélioré les performances et la vitesse.

Le café X sert tous les types de boissons, y compris le cappuccino, le macchiato, le thé, le latte et le chocolat chaud. Quoi que vous décidiez, l'attente ne sera pas trop longue. Les boissons sont prêtes en 30 secondes et la précision du robot assure la bonne commande à chaque fois. Grâce à la machine mise à jour, Cafe X peut désormais traiter dix commandes simultanément. Les clients passent des commandes à l'aide d'une application pour smartphone ou dans un kiosque à proximité. Un signal est donné et les bras du robot commencent à travailler sur la boisson. Lorsque la commande est prête, les clients reçoivent un SMS avec un code à quatre chiffres. Ils entrent ensuite le code sur l'écran tactile et la boisson au café est descendue dans le compartiment du vendeur. Le robot fait même un signe de la main amical lorsque la commande est terminée.

Alors les robots c'est marrant... mais est-ce que le café est bon ? L'entreprise est vraiment fière de la qualité de son produit. Ils utilisent des fours locaux et proposent diverses options de lait biologique. Les prix sont également raisonnables avec la plupart des boissons à moins de 3 $.

"C'est super gratifiant de lancer maintenant notre premier emplacement Cafe X à l'aéroport. Nous sommes impatients de divertir les voyageurs avec notre barista robotique sympathique et dansant tout en les évitant de ce qui semble être une éternité d'attente pour un café », a déclaré Henry Hu, fondateur et PDG de Cafe X.

Ils ne sont pas non plus humains. Le café-bar robotisé utilise des robots de type chaîne de montage pour créer vos commandes de café pour vous, faisant du Cafe X un acteur de la scène des restaurants automatisés de San Francisco qui gagne également du terrain dans tout le pays.

La tendance des robots cafés

La tendance a été repoussée pour avoir entravé des emplois qui pourraient être occupés par de vrais humains, mais Cafe X insiste sur le fait qu'il se concentre sur "les humains travaillant aux côtés de la technologie", et non sur leur remplacement, a déclaré Sam Blum, responsable de la communauté de Cafe X. Et bien que les baristas soient des robots, un spécialiste vivant et respirant de Cafe X est toujours sur place dans chaque magasin.

La société soutenue par du capital-risque a été fondée en 2015 par Henry Hu, qui a reçu un financement de la Fondation Thiel, co-fondateur de PayPal, Peter Thiel, pour mener à bien son entreprise. Si vous avez déjà évité votre café habituel après avoir réalisé que votre barista préféré ne servait pas le comptoir ce jour-là, vous apprécierez probablement le Café X. La station de café est entièrement automatique, ce qui signifie que votre thé Chai sale Un latte sans produits laitiers le lait apparaîtra exactement le même chaque fois que vous le visiterez. Ils ne sont pas non plus humains.

Boire du café fait désormais partie intégrante des rituels quotidiens de millions de personnes dans le monde, et le philosophe français Voltaire pense que les 40 à 50 tasses qu'il buvait par jour ont inspiré son génie. Il a même donné d'énormes bonus aux serviteurs qui pouvaient lui apporter ses grains de café préférés. Il n'a probablement pas préparé tout le café lui-même, mais il a été servi par quelqu'un que nous appelons maintenant le barista. Si nous comptons jusqu'à la serviette combien de baristas Starbucks font du café, nous pouvons deviner qu'il y a six baristas à temps plein à chaque endroit. Cela fait 174 000 baristas, et disons qu'ils gagnent 10,59 $ de l'heure, soit le salaire PayScale moyen payé par Starbucks. Cela représente 22 112 $ par an, soit 3,8 milliards de dollars en coûts de main-d'œuvre par an.

Il existe deux façons d'augmenter le bénéfice par action si vous n'envisagez pas de rachat d'actions. Le premier est d'augmenter les revenus, le second est de réduire les coûts. Starbucks aura de plus en plus de mal à augmenter ses revenus à l'approche des 90 milliards de dollars, mais ne cherchera pas à réduire ses coûts avec des robots baristas. Le café-bar robotisé est là pour rester et peut être vu dans de nombreux autres lieux à travers le monde.