De la ferme au réfrigérateur :une histoire d'amour pour l'IoT industriel (IIoT)

L'une des grandes parties de mon travail consiste à parler à des technologues industriels d'une grande variété d'entreprises. J'ai eu récemment une conversation intéressante avec des personnes d'une grande laiterie. Oubliez n'importe quelle image que vous pouvez avoir; les grandes laiteries commerciales d'aujourd'hui sont des entreprises extrêmement sophistiquées qui sont toujours à la recherche de nouvelles façons de tirer parti de la technologie pour améliorer leur efficacité de production et leur rentabilité. Ainsi, lorsque j'ai commencé à parler aux producteurs laitiers de la façon dont l'Internet des objets industriel (IIoT) augmente considérablement l'applicabilité des données générées dans l'ensemble de l'usine, ils l'ont parfaitement compris.

Alors que de nombreuses entreprises se concentrent aujourd'hui sur l'utilisation des données pour conduire des analyses prédictives pour la maintenance, la laiterie recherchait un niveau de valeur encore plus élevé. Ils considéraient les données et l'IIoT comme les clés d'une refonte complète de leur chaîne d'approvisionnement.

Les consommateurs apprécient le cloud et l'IIoT car ils peuvent accéder à n'importe quoi depuis n'importe quel appareil, n'importe où. Mais pour l'entreprise, la vraie valeur est d'avoir une visibilité sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, dans le cas de la laiterie, de la ferme au réfrigérateur. Au lieu que les données résident dans des silos déconnectés que personne d'autre ne peut voir, l'IIoT et le cloud connectent tous ces points, créant un nouveau niveau de visibilité pour chaque acteur de la chaîne.

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Laiterie et IIoT

Pourquoi est-ce important pour la laiterie? Cela leur permet d'être beaucoup plus agiles et donc plus rentables. Un jour, le fromage cottage s'envole des étagères et la laiterie peut donc rapidement allouer plus de son lait à l'usine de fromage cottage. Mais peut-être que la semaine prochaine, le temps change et les consommateurs s'approvisionnent en crème glacée au lieu de fromage cottage. En ayant accès à des informations en temps réel, la laiterie est en mesure de réaffecter rapidement son lait et de le vendre à l'usine de crème glacée située plus loin. Et s'il y a un problème de qualité du produit à n'importe quel stade de la chaîne d'approvisionnement, la laiterie peut réagir rapidement pour limiter tout rappel potentiel, une priorité essentielle pour protéger la sécurité publique, ainsi que la marque précieuse de la laiterie.

Il s'agit d'un excellent cas d'utilisation IIoT qui ne reçoit pas l'attention qu'il mérite. L'accès à des données en temps réel à chaque étape de la chaîne permet aux entreprises d'anticiper plus efficacement la dynamique des consommateurs et des fournisseurs et de prendre des décisions critiques de manière proactive.

Où va-t-il d'ici ? Les réfrigérateurs grand public étant désormais de plus en plus connectés à Internet, la possibilité d'exploiter les données concernant leurs stocks de produits (avec leur permission, bien sûr) ouvre une multitude d'opportunités intéressantes aux producteurs pour anticiper la demande des consommateurs de manière nouvelle et extrêmement puissante.

Choses passionnantes. Mais la clé est de créer une infrastructure informatique de pointe qui n'augmente pas la charge de travail informatique. Il doit être simple à déployer, hautement fiable et facile à entretenir (pensez à la maintenance à distance). Et il doit protéger les données essentielles au fonctionnement de cette chaîne d'approvisionnement « transparente ». Parce que, que vous exploitiez une laiterie ou une raffinerie de pétrole, dans un monde IIoT, ces données sont le carburant qui stimulera votre croissance dans les années à venir.