Qu'est-ce que le carbonate de sodium ?

Le carbonate de soude est le nom commun du carbonate de sodium, un composé chimique fréquemment utilisé dans la fabrication, l'industrie et même dans la maison. La production de verre est l'une des principales utilisations du carbonate de sodium. Les détergents et les agents de nettoyage peuvent également en faire usage, et il peut également être utilisé dans la cuisine ou comme additif alimentaire.

Utilisation à la maison

Le carbonate de sodium est un adoucisseur d'eau naturel, ce qui en fait un additif commun aux détergents. Les produits utilisés à ces fins sont souvent vendus sous forme de cendre de lavage ou de lessive de soude. Le carbonate de sodium empêche l'eau dure de se lier au détergent, ce qui lui permet d'être réparti plus uniformément pendant le cycle de lavage.

De plus, le composé a démontré sa capacité à aider à éliminer l'accumulation. Il peut aider à éliminer les taches d'alcool et de graisse sur les vêtements, ainsi que les calcifications dans tout, des cafetières et machines à expresso aux chaudières et chauffe-eau. Faire passer une solution de carbonate de sodium et d'eau dans ces systèmes de temps en temps aidera à empêcher les minéraux de l'eau de s'y accumuler et à les faire fonctionner au mieux.

La cendre de soude peut également être utilisée pour augmenter l'alcalinité dans les piscines, aidant à assurer le bon équilibre du pH de l'eau. Il peut être utilisé en teinture pour aider la teinture à se lier efficacement au tissu. Les photographes utilisent également une solution de carbonate de sodium dans le cadre du processus de développement photo.

Utilisations dans l'alimentation et la cuisine

Certaines recettes peuvent également nécessiter du carbonate de soude, généralement comme agent réactif. De nombreuses recettes de bretzels allemands, par exemple, demandent de faire bouillir des morceaux de pâte dans un mélange de carbonate de sodium avant la cuisson afin de créer une enveloppe ou une croûte croustillante. Utiliser la cendre de cette manière est généralement un substitut à la lessive.

Un certain nombre d'aliments et de boissons préparés contiennent également du carbonate de sodium. Il est couramment ajouté au sirop de maïs, par exemple, qui est un édulcorant populaire. Le carbonate de soude peut être utilisé comme agent anti-agglomérant, pour aider les produits de boulangerie à lever et pour aider à contrôler l'acidité de certains aliments. Le composé peut également être inclus dans des produits pharmaceutiques, en particulier des analgésiques en vente libre.

Utilisation dans le verre

Le verre est l'un des produits les plus courants pouvant être fabriqués avec du carbonate de sodium. plus de 50% de tout le carbonate de sodium produit dans le monde est utilisé à cette fin. Lorsqu'il est mélangé en proportion avec du sable et du carbonate de calcium, chauffé à la bonne température, puis refroidi rapidement, le résultat final est un verre de silice sodocalcique avec une excellente durabilité et clarté. Ce type de verre est très demandé dans les industries automobile et manufacturière, et peut être trouvé dans tout, des pare-brise aux rétroviseurs en passant par les bouteilles de bière.

Utilisations industrielles et manufacturières

Le carbonate de sodium est également un produit chimique industriel très courant. En plus des produits alimentaires et cosmétiques, il est également utilisé dans les engrais. En ce qui concerne les tours d'échappement et les cheminées chimiques, ces cendres peuvent jouer un rôle très important dans la purification de l'air, car lorsque le carbonate de sodium réagit avec le dioxyde de soufre et l'acide chlorhydrique, par exemple, des composés moins nocifs sont produits.

Formule chimique

Le carbonate de sodium est connu sous la formule chimique Na₂ CO₃ , en référence aux éléments qui composent sa composition de base :Na, qui est le sodium; C, qui est du carbone ; et O, qui est l'oxygène. Le Na₂ CO₃ Cependant, la combinaison ne se produit généralement pas isolément dans la nature, elle doit donc être intentionnellement affinée par les scientifiques.

Fabrication

Il existe deux manières principales de raffiner le carbonate de sodium. Le trona, un minéral présent dans les gisements naturels des lits de lacs évaporés du monde entier, en est la source la plus courante. Certaines eaux salées contiennent également des composés de carbonate de sodium. Pour extraire les cendres, les scientifiques soumettent généralement le minerai de trona ou l'eau salée à différentes techniques de concassage, de chauffage, de filature et autres.

Le composé peut également être créé dans un laboratoire en utilisant le procédé Solvay plutôt qu'isolé à partir de composés existants. Le carbonate de sodium synthétique a généralement les mêmes propriétés que celui que l'on trouve dans la nature, mais peut être plus coûteux à produire. Le processus de fabrication crée également des déchets, notamment du chlorure de calcium, qui peuvent potentiellement causer de la pollution.

Sécurité

Le carbonate de sodium est généralement considéré comme une substance sûre. Il peut être manipulé sans précautions extraordinaires et la Food and Drug Administration des États-Unis l'a jugé sans danger pour la consommation humaine sous toutes ses formes. Cependant, ceux qui travaillent pour extraire le composé du minerai brut ou dans les laboratoires doivent porter des masques, car une exposition prolongée à des particules de poudre peut être nocive.

Le carbonate de soude est-il identique au bicarbonate de soude ?

La cendre de soude est souvent confondue avec le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude. Bien que le bicarbonate de soude soit généralement dérivé du carbonate de soude, sa composition chimique est différente et il sert à des fins différentes.

En quoi le bicarbonate de soude est-il différent du bicarbonate de soude ?

La formule chimique du bicarbonate de sodium est NaHCO3. Comme le carbonate de soude, il contient du sodium, du carbone et de l'oxygène, mais contrairement au carbonate de sodium, il contient également de l'hydrogène. Le bicarbonate de sodium peut se former naturellement, mais il est le plus souvent produit artificiellement en traitant la cendre de soude avec du dioxyde de carbone.

La différence la plus significative entre le carbonate de sodium et le bicarbonate de soude est le pH. Le bicarbonate de soude a un pH d'environ 8, ce qui est proche de la neutralité, tandis que le pH du carbonate de soude est d'environ 11, ce qui signifie qu'il est très basique.

Le bicarbonate de soude et le bicarbonate de soude sont-ils interchangeables ?

En général, le carbonate de soude est plus populaire dans les applications industrielles, tandis que le bicarbonate de soude est plus populaire pour un usage domestique. Cependant, il existe certaines situations dans lesquelles l'un ou l'autre produit peut être utilisé, notamment :

• Nettoyage ménager
• Blanchisserie
• Tissu en train de mourir
• Piscines

Cela ne signifie pas pour autant que le carbonate de soude et le bicarbonate de soude sont interchangeables. En ce qui concerne le nettoyage domestique et la lessive, le carbonate de soude est généralement un détachant plus puissant. Cependant, il peut également irriter la peau, il doit donc être utilisé avec prudence. Le bicarbonate de soude, bien que moins puissant, est moins caustique et moins abrasif, ce qui en fait un meilleur choix pour les tissus et surfaces délicats, ainsi qu'une alternative plus sûre pour les personnes ayant la peau sensible.

Est-ce que le bicarbonate de soude est identique au bicarbonate de soude ou au bicarbonate de soude ?

Le bicarbonate de soude est du carbonate de sodium commercialisé pour la lessive et le nettoyage domestique. C'est la même chose que le carbonate de sodium, bien qu'il contienne généralement plus d'humidité que les autres formes. Le bicarbonate de soude est un booster de lessive populaire et un ingrédient clé dans la plupart des recettes de savon à lessive maison.

Vous pouvez trouver du bicarbonate de soude à côté du détergent à lessive dans la plupart des magasins. L'emballage ressemble souvent à celui du bicarbonate de soude, mais ne vous y trompez pas ; ce ne sont pas les mêmes.

Combien de carbonate de soude pour augmenter le pH ?

La cendre de soude est souvent ajoutée aux piscines pour augmenter le pH. Les experts en piscine recommandent d'utiliser environ six onces de carbonate de sodium pour 10 000 gallons d'eau. Le carbonate de sodium augmente à la fois le pH et l'alcalinité de l'eau.

pH et alcalinité :quelle est la différence ?

Le pH est la concentration d'ions hydrogène dans l'eau; plus d'ions hydrogène signifie plus d'eau acide. L'alcalinité mesure la concentration des ions carbonate et bicarbonate, qui neutralisent l'hydrogène. Par conséquent, le pH mesure à quel point l'eau est acide ou basique, et l'alcalinité détermine la stabilité du pH.

En ce qui concerne les piscines, l'alcalinité est importante car les substances à alcalinité plus élevée sont plus résistantes aux changements de pH. Une faible alcalinité peut entraîner un pH instable. Par conséquent, les propriétaires de piscine doivent suivre à la fois le pH et l'alcalinité.

Pour augmenter le pH et l'alcalinité, utilisez du carbonate de soude. Pour augmenter l'alcalinité sans affecter le pH, utilisez plutôt du bicarbonate de soude.

Le bicarbonate de soude rend-il le tie-dye plus lumineux ?

De nombreux artisans utilisent un trempage à la cendre de soude avant de teindre le tissu avec des colorants réactifs avec les fibres. Ce sont des colorants qui forment des liaisons chimiques avec les fibres de cellulose du tissu, créant une couleur permanente qui ne saigne pas et ne se décolore pas. Un trempage à la soude prépare le tissu pour la teinture en augmentant le pH du tissu; cela produit une meilleure réaction chimique avec le colorant et donne une couleur plus vive.

Cette réaction ne se produit qu'avec des tissus à base de plantes tels que le coton, le chanvre et le lin. Le carbonate de soude n'affectera pas les résultats de teinture par nœuds sur les fibres synthétiques.

Peut-on utiliser du bicarbonate de soude à la place du bicarbonate de soude dans le Tie Dye ?

Le bicarbonate de soude est moins efficace que le carbonate de soude en raison de son pH plus neutre. Cependant, vous pouvez choisir du bicarbonate de soude au lieu du bicarbonate de soude si :

• Vous n'avez pas accès à la soude
• Vous faites du tie-dye avec des enfants
• Vous êtes sensible aux produits chimiques caustiques
• Vous teignez de la laine
• Vous allez fixer la teinture à la vapeur

Le bicarbonate de soude est moins caustique que le carbonate de soude, ce qui le rend plus doux pour la peau et plus sûr à utiliser avec la laine. Cependant, cela ne fonctionne pas bien à température ambiante; vous devez fixer le colorant avec de la chaleur pour de meilleurs résultats.

Le carbonate de sodium est-il sans danger ?

La FDA classe le carbonate de soude comme "généralement reconnu comme sûr". Bien qu'il soit considéré comme non toxique, il peut irriter les voies respiratoires en cas d'inhalation. La manipulation de la soude peut également irriter la peau. Par conséquent, il est sage d'utiliser une protection lorsque vous travaillez avec du carbonate de soude, surtout si vous avez des sensibilités chimiques.