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En quoi le sel rose de l'Himalaya est-il différent du sel de mer ordinaire ?

Lorsque vous utilisez du sel rose naturel de l'Himalaya, vous pouvez le faire parce que vous aimez la couleur, le goût, la texture ou supposez que tout ce que vous lisez à ce sujet est vrai. Après tout, il est censé avoir de nombreux avantages pour la santé et que vous l'utilisiez pour ses avantages ou que vous souhaitiez expérimenter le sel ou simplement l'acheter parce que c'est la dernière mode, gardez à l'esprit qu'il est quelque peu différent de la mer ordinaire. sel.

Qu'est-ce que le sel ?

Le sel est un élément essentiel de tous les plats salés. Votre corps a besoin de sel pour fonctionner correctement. Le sel est un électrolyte important et vous avez besoin de ce minéral. Le sel aide le corps en envoyant des signaux au cerveau et au système nerveux. Il est également important de prévenir les crampes musculaires.

Le sel régule le flux sanguin, la pression artérielle et le volume d'eau du corps. C'est pourquoi il est recommandé d'avoir un apport quotidien de 1500 mg de sel par jour. Si vous vous privez complètement de sel ou si votre corps excrète tout le sel qu'il contient, vous pouvez réellement mourir. Pensez-y :les fluides corporels comme le sang, les larmes, l'urine contiennent tous du sel.

À l'autre extrémité de l'échelle, trop de sel est mauvais pour vous. Il est inculpé dans l'hypertension artérielle, les problèmes cardiovasculaires, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l'œdème et d'autres conditions médicales. La plupart des gens consomment beaucoup de sel sans s'en rendre compte, car de nombreux aliments sucrés transformés et commerciaux contiennent des quantités importantes de sel. Le sel est également un conservateur connu.

Qu'est-ce que le sel rose de l'Himalaya ?

Le sel rose de l'Himalaya provient des mines de sel du Pakistan, dans l'Himalaya. Il est généralement disponible sous forme de granulés et de poudres ou emballé dans un moulin à sel. Vous pouvez obtenir des plaques de ce sel.

Il tire sa couleur rose attrayante de minéraux et de nutriments comme

Il contient également légèrement moins de sodium que les autres formes de sel. Ce sont les substances (et sa couleur) qui donnent au sel rose de l'Himalaya ses attributs.

Qu'est-ce que le sel de mer ordinaire ?

Le sel de mer provient de la mer, de l'océan ou des lacs d'eau salée. Lorsque l'eau est évaporée, le sel de mer est le résidu laissé. Il subit ensuite un raffinage et un traitement pour éliminer les impuretés et le rendre propre à la consommation. Le sel de mer est disponible sous forme de cristaux de différentes tailles.

Il est utilisé depuis des temps immémoriaux. Il contient des minéraux tels que le potassium, le fer et le zinc, en plus du sodium. Il est souvent utilisé en cuisine car il est plus naturel que le sel de table et ne contient pas d'additifs.

Quelle est la différence entre le sel rose de l'Himalaya et le sel de mer ordinaire ?

Chimiquement, les deux sont des formes de chlorure de sodium. Les deux sont utilisés en cuisine ou saupoudrés sur certains aliments et donnent un goût salé aux aliments.

Les différences résident dans la façon dont ils sont achetés. Le sel rose de l'Himalaya provient des mines et est une forme de sel gemme. Le sel de mer est naturellement présent dans la mer.

Les différences sont apparentes dans :

Cependant, en cuisine, vous pouvez utiliser les deux sels de manière interchangeable car ils confèrent une saveur salée à la nourriture.

Pourquoi devriez-vous utiliser du sel rose naturel de l'Himalaya ?

Le sel rose de l'Himalaya contient jusqu'à 84 oligo-éléments et une quantité réduite de chlorure de sodium, ce qui en fait une option plus saine. Ce sel est censé apporter de nombreux bienfaits pour la santé tels que :

D'un autre côté, le sel de mer peut en fait être plein d'impuretés. Il provient de l'océan et des mers qui abritent de nombreux éléments toxiques comme le plomb et le mercure. Il est probable que le sel de mer en contienne des quantités importantes. Les océans et les mers sont également pollués par des microplastiques et il est possible que le sel de mer contienne également des microplastiques. Alors que l'on pense actuellement qu'en si petites quantités ces éléments ne sont pas dangereux, voulez-vous vraiment tenter votre chance si des recherches ultérieures prouvent le contraire ?

Si vous souhaitez utiliser du sel rose naturel de l'Himalaya pour son goût, sa saveur ou ses bienfaits pour la santé, ou si vous souhaitez simplement expérimenter ce sel à la mode, allez-y.

Article recommandé : Sel Rose Naturel de l'Himalaya


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